Hi! I'm Mr Raffaele Piano

TI AIUTO A MANGIARE MEGLIO, A MANGIARE SANO.

LA NOSTRA SALUTE INNANZITUTTO

Le Farine Naturali

Le mie farine naturali sono prodotte esclusivamente solo macinando il grano pugliese e null’altro!
Produciamo su prenotazione per garantire al consumatore i valori nutrizionali, gli odori e i sapori del grano appena molito.

Produrre in modo etico

Il filosofo Ludwig Feuerbach asseriva Noi siamo quello che mangiamo. Tutto ciò che introduciamo nel nostro organismo non influenza soltanto il corpo, ma anche i processi energetici, psicologici e spirituali. Mangiare prodotti sani e naturali significa migliorare la qualità della nostra vita.
RAFFAELE PIANO

Un pensiero da chi ha scelto i nostri prodotti...

I PRODOTTI DELLA TERRA DI PUGLIA

Il grande Olio Pugliese

Il mio primo pensiero è tutelare le varietà autoctone: l’oliva “Peranzana”, i carciofi di Lucera, i pomodori varietà “Nano”, le zucchine “striate”, le melanzane “violetta lunga”, i lampascioni, la fava “melania”, il cece di San Paolo, grani teneri e duri antichi. Partecipo al progetto “Solibam” e coltivo rispettando l’ambiente utilizzando metodi ammessi in agricoltura biologica.

Durante la trasformazione del prodotto c’è la possibilità di perdere la qualità ottenuta in campo, per tale motivo conferisco notevole importanza a tale fase mettendo in pratica antiche ricette e studiando attentamente i processi di trasformazione che preservino i valori nutrizionali e le caratteristiche organolettiche attraverso processi più vicini a quelli naturali.

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