Si è da poco concluso il 12° Taste of Firenze e desideriamo ringraziare tutti i visitatori che ci sono venuti a trovare da ogni parte del mondo. Le numerose conversazioni con i buyer ed i professionisti sono state di una qualità straordinaria e ancora una volta questa manifestazione è stata la piattaforma ideale per presentare i nostri prodotti e le nostre novità ad un pubblico selezionato nazionale ed internazionale. I riscontri sono stati straordinariamente favorevoli e attendiamo con piacere di incontrarvi di nuovo all’edizione 2018.

It has just concluded the 12th Taste of Florence and would like to thank all visitors who came to visit from all over the world. The many conversations with buyers and professionals were of an outstanding quality and once again this event was the perfect platform to showcase our products and our news to a select audience nationally and internationally. The findings were extraordinarily favorable, and we will be happy to meet you again in 2018 edition.

 

12° Taste of Firenze 2017 agricola Piano


Siamo partiti con un simpatico progetto che vede come protagonisti gli “amici” dell’Agricola Piano con ricette semplici e veloci fatte in casa utilizzando i nostri prodotti naturali e biologici. Cominciamo questo bellissimo percorso con la ricetta messa a punto da una carissima amica: Anna Velotti – Cake Designer e i suoi BISCOTTI INTEGRALI AL MIELE. Auguriamo a tutti un Buon Divertimento in Cucina!

RICETTA
Come fare Biscotti Integrali al miele
fatti in casa, buoni da servire per la prima colazione, con un caffè oppure per accompagnare un momento di incontro con le amiche.

• INGREDIENTI •
300 gr di farina integrale – AGRICOLA PIANO
1 lievito x dolci
100 gr di zucchero
80 gr di olio biologico – AGRICOLA PIANO
1 uovo – AZIENDA BIANCOFIORE
50 ml di latte
4 cucchiai di miele

• PROCEDIMENTO •
– Setacciare la farina con lo zucchero e il lievito, formare una fontana e aggiungere l’uovo,il latte ,l’olio e il miele. impastare fino ad avere un composto morbido, formare una palla e farla riposare x un paio d’ore.
– Stendere e formare i biscotti. passare in forno a 180 gradi x 20 minuti.


La Gazzetta del Mezzogiorno nella sezione Bari del 07/03/2017 parla delle nostre etichette in ceramica ad edizione limitata, prodotte in collaborazione con la Cooperativa Sociale CASA CE.D.I.S. O.N.L.U.S. (Centro   Diocesano Integrazione Sociale).

Un progetto a sostegno di questi ragazzi diversamente abili che ci rende felici, orgogliosi e ci incoraggia a continuare su questa strada.

 

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO PLATINUM LABEL CASA CE.D.I.S. O.N.L.U.S. AGRICOLA PIANO L’OLIO EXTRAVERGINE ETICO


Cos’è la panna vegetale?

Si tratta di un sostituto della panna fresca realizzata con un insieme di emulsionanti (latte di soia) e grassi (Olio EVO) che permettono il processo di montatura come per la panna classica. La Panna vegetale fatta in casa è un’alternativa sana ed etica per condire i nostri piatti.

Ingredienti:

  • 50 ml di latte di soia non zuccherato FREDDO DI FRIGORIFERO;
  • 100 ml Olio Extravergine Bio da mono varietale Peranzana.

 

Procedimento:

Miscelare i due ingredienti con un mixer ad immersione, frullare fin quando la consistenza sarà cremosa, ci vorranno pochi secondi. La vostra panna è pronta per essere utilizzata, se la volete più densa vi consigliamo di metterla a raffreddare in frigo e sarà ancora più densa.

Si utilizza nello stesso identico modo della panna da cucina classica.

 

Panna Vegetale agricola piano