{"id":5535,"date":"2021-02-01T17:37:10","date_gmt":"2021-02-01T16:37:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/biscotti-di-san-valentino-al-cioccolato\/"},"modified":"2024-09-18T15:24:52","modified_gmt":"2024-09-18T13:24:52","slug":"biscotti-di-san-valentino-al-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/biscotti-di-san-valentino-al-cioccolato\/?lang=de","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Schokoladenkekse zum Valentinstag"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/biscotti-di-san-valentino-al-cioccolato\/?lang=de\/#Schokoladenkekse_zum_Valentinstag_Eine_suse_Idee_fur_deinen_Partner\" >Schokoladenkekse zum Valentinstag: Eine s\u00fc\u00dfe Idee f\u00fcr deinen Partner<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/biscotti-di-san-valentino-al-cioccolato\/?lang=de\/#Zutaten_und_Zubereitung_der_Valentinstagskekse\" >Zutaten und Zubereitung der Valentinstagskekse<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/biscotti-di-san-valentino-al-cioccolato\/?lang=de\/#Wie_man_die_Schokoladenherzen_macht\" >Wie man die Schokoladenherzen macht<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/biscotti-di-san-valentino-al-cioccolato\/?lang=de\/#Wie_man_den_Murbeteig_fur_die_Kekse_zubereitet\" >Wie man den M\u00fcrbeteig f\u00fcr die Kekse zubereitet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/biscotti-di-san-valentino-al-cioccolato\/?lang=de\/#Perfektes_Backen_der_Kekse\" >Perfektes Backen der Kekse<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/biscotti-di-san-valentino-al-cioccolato\/?lang=de\/#Ein_letzter_Schliff_mit_Schokolade\" >Ein letzter Schliff mit Schokolade<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/biscotti-di-san-valentino-al-cioccolato\/?lang=de\/#Die_Wahl_der_Zutaten_Das_Geheimnis_fur_hervorragende_Kekse\" >Die Wahl der Zutaten: Das Geheimnis f\u00fcr hervorragende Kekse<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schokoladenkekse_zum_Valentinstag_Eine_suse_Idee_fur_deinen_Partner\"><\/span>Schokoladenkekse zum Valentinstag: Eine s\u00fc\u00dfe Idee f\u00fcr deinen Partner<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p>Deinen Partner mit selbstgemachten S\u00fc\u00dfigkeiten zu \u00fcberraschen, kommt nie aus der Mode, und die Schokoladenkekse zum Valentinstag sind daf\u00fcr perfekt. Sie sind einfach zuzubereiten, aber unglaublich lecker, und ihre Vielseitigkeit macht sie ideal nicht nur f\u00fcr den <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Valentinstag\"><strong>Valentinstag<\/strong><\/a>, sondern auch f\u00fcr andere romantische Anl\u00e4sse oder um jemand Besonderen zu \u00fcberraschen \u2013 zu jeder Zeit des Jahres.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zutaten_und_Zubereitung_der_Valentinstagskekse\"><\/span>Zutaten und Zubereitung der Valentinstagskekse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Hier ist ein einfaches Rezept, das nur wenige Zutaten und etwa eine Stunde Zeit ben\u00f6tigt, aber ein erstaunliches Ergebnis garantiert.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>380 g <strong>Dolce 190| Weizenmehl Type 550<\/strong> f\u00fcr Kekse und M\u00fcrbeteig<\/li>\n<li>190 g Butter<\/li>\n<li>150 g Puderzucker<\/li>\n<li>3 Eigelb<\/li>\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillin<\/li>\n<li>250 g Milchschokolade<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Wir beginnen damit, die Schokoladenherzen vorzubereiten, die unsere Kekse dekorieren werden. Schmelze die Schokolade im Wasserbad, indem du einen Topf mit Wasser auf den Herd stellst und eine kleinere Sch\u00fcssel mit der Schokolade dar\u00fcber stellst. Diese Methode sorgt daf\u00fcr, dass die Schokolade gleichm\u00e4\u00dfig schmilzt, ohne zu verbrennen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, gie\u00dfen wir sie in herzf\u00f6rmige Formen und stellen sie f\u00fcr etwa 30 Minuten in den K\u00fchlschrank, bis sie fest geworden ist. Einmal fest, sind die Schokoladenherzen perfekt, um die Kekse zu dekorieren.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_man_die_Schokoladenherzen_macht\"><\/span>Wie man die Schokoladenherzen macht<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die Schokoladenherzen verleihen unseren Keksen eine romantische und k\u00f6stliche Note. Milchschokolade verleiht einen s\u00fc\u00dferen Geschmack, aber du kannst auch Zartbitterschokolade f\u00fcr einen intensiveren Geschmack verwenden. Silikonformen eignen sich am besten f\u00fcr diese Aufgabe, da sie das Entfernen der Schokolade erleichtern, sobald sie fest geworden ist.<\/p>\n<p>Nachdem die Herzen fertig sind, k\u00f6nnen wir mit der Zubereitung des M\u00fcrbeteigs beginnen. Dieses Rezept verwendet unser <strong>Dolce 190| Weizenmehl Type 550,<\/strong> ideal f\u00fcr die Zubereitung eines perfekten, kr\u00fcmeligen und zarten M\u00fcrbeteigs. Das vollst\u00e4ndige Rezept f\u00fcr den M\u00fcrbeteig findest du in diesem Artikel, hier jedoch eine kurze Zusammenfassung.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_man_den_Murbeteig_fur_die_Kekse_zubereitet\"><\/span>Wie man den M\u00fcrbeteig f\u00fcr die Kekse zubereitet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>F\u00fcr den M\u00fcrbeteig sieben wir das Mehl in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und f\u00fcgen die kalte, gew\u00fcrfelte Butter hinzu. Wir arbeiten schnell mit den H\u00e4nden, bis eine sandige Textur entsteht. An diesem Punkt f\u00fcgen wir den Puderzucker, die Eigelbe und das Vanillin hinzu. Knete den Teig, bis er glatt und homogen ist. Wickel den Teig in Frischhaltefolie und lass ihn mindestens eine Stunde im K\u00fchlschrank ruhen.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Perfektes_Backen_der_Kekse\"><\/span>Perfektes Backen der Kekse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Nach der Ruhezeit im K\u00fchlschrank rollen wir den M\u00fcrbeteig auf einer bemehlten Fl\u00e4che etwa 0,5 cm dick aus. Mit einem herzf\u00f6rmigen Ausstecher stechen wir die Kekse aus und legen sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.<\/p>\n<p>Backe sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180\u00b0C f\u00fcr etwa 15 Minuten. Die Backzeit kann je nach Ofen leicht variieren, also behalte die Kekse im Auge: Sie sind fertig, wenn die R\u00e4nder goldbraun werden.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ein_letzter_Schliff_mit_Schokolade\"><\/span>Ein letzter Schliff mit Schokolade<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Sobald die Kekse abgek\u00fchlt sind, k\u00f6nnen wir die Schokoladenherzen hinzuf\u00fcgen. Schmelze erneut etwas Schokolade im Wasserbad und bestreiche die Oberseite der Kekse mit einer kleinen Menge geschmolzener Schokolade. Dr\u00fccke die Schokoladenherzen vorsichtig auf die Kekse und lass sie fest werden.<\/p>\n<p><strong>Eine s\u00fc\u00dfe K\u00f6stlichkeit f\u00fcr jeden Anlass<\/strong><\/p>\n<p>Dieses Rezept f\u00fcr Schokoladenkekse zum Valentinstag ist nicht nur perfekt f\u00fcr den 14. Februar, sondern kann an jede besondere Gelegenheit angepasst werden. Indem du die Milchschokolade durch wei\u00dfe oder Zartbitterschokolade ersetzt oder verschiedene Formen verwendest, kannst du diese Kekse je nach Anlass oder Vorlieben deines Partners individuell gestalten.<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong> Wenn du nach einer romantischen und einfach zuzubereitenden S\u00fc\u00dfigkeit suchst, sind die Schokoladenkekse zum Valentinstag die richtige Wahl. Einfach, preiswert und unwiderstehlich lecker!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Wahl_der_Zutaten_Das_Geheimnis_fur_hervorragende_Kekse\"><\/span>Die Wahl der Zutaten: Das Geheimnis f\u00fcr hervorragende Kekse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Das Wichtigste f\u00fcr das Gelingen eines hervorragenden Kekses ist die Wahl der Zutaten. Die Entscheidung f\u00fcr ein hochwertiges Mehl wie unser <strong>Dolce 190| Weizenmehl Type 550<\/strong> macht nicht nur den Unterschied, sondern verleiht deinen Keksen ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack, mit einer Knusprigkeit und Zartheit, die industrielle Produkte nicht bieten k\u00f6nnen. Mit unserem Mehl kannst du sicher sein, echte Nahrung ohne Kompromisse zu genie\u00dfen. Unser Mehl enth\u00e4lt keine unerw\u00fcnschten Stoffe wie <a href=\"https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/glyphosat-und-gesundheit\/?lang=de\"><strong>Glyphosat<\/strong><\/a>, Pestizide oder Zusatzstoffe jeglicher Art.<\/p>\n<p><strong>Jetzt kaufen<\/strong> und entdecke den Unterschied, den ein nat\u00fcrliches Mehl in deinen Rezepten ausmachen kann.<\/p>\n<figure id=\"attachment_902\" aria-describedby=\"caption-attachment-902\" style=\"width: 447px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-902\" src=\"https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/stampo-cioccolato-in-silicone-fresa-biscotto-cuore-silikomart.jpg\" alt=\"\" width=\"447\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/stampo-cioccolato-in-silicone-fresa-biscotto-cuore-silikomart.jpg 447w, https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/stampo-cioccolato-in-silicone-fresa-biscotto-cuore-silikomart-300x264.jpg 300w, https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/stampo-cioccolato-in-silicone-fresa-biscotto-cuore-silikomart-370x326.jpg 370w, https:\/\/www.agricolapiano.com\/blogpiano\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/stampo-cioccolato-in-silicone-fresa-biscotto-cuore-silikomart-255x225.jpg 255w\" sizes=\"(max-width: 447px) 100vw, 447px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-902\" class=\"wp-caption-text\">Stampo a forma di cuore in silicone<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.agricolapiano.com\/de\/natuerliche-mehl\/117-kekse-muerbeteig-typ-550-weichweizenmehl-natuerliches-italienisches-mehl-ohne-zusaetze-mit-keim-fuer-fachleute-8056477660256.html\">KAUFEN SIE UNSER MEHL JETZT<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schokoladenkekse zum Valentinstag: Eine s\u00fc\u00dfe Idee f\u00fcr deinen Partner Deinen Partner mit selbstgemachten S\u00fc\u00dfigkeiten zu \u00fcberraschen, kommt nie aus der Mode, und die Schokoladenkekse zum Valentinstag sind daf\u00fcr perfekt. 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