Dal 24 al 26 novembre 2019 la nostra azienda ha partecipato come espositore al Chefs World Summit 2019. L’evento si è svolto presso il Grimaldi Forum di Montecarlo ed ha visto come protagonisti i migliori chef del mondo ed alcune aziende dell’alta gastronomia.

Durante lo Chefs World Summit 2019 abbiamo avuto modo di incontrare Chefs stellati, ristoratori, imprenditori del settore, esperti dell’arte culinaria, media, delegazioni estere e l’ambasciatore italiano a Monaco Cristiano Gallo.

 


L’olio nuovo è pronto da alcuni giorni, è puro succo di olive, fresco, mediamente piccante e carico di profumi.

Frutto dell’accurata coltivazione delle nostre olive di varietà Peranzana, raccolte al giusto grado di maturazione e spremute rigorosamente a freddo.

Al gusto si presenta mediamente amaro e piccante, caratteristica che gli permette di armonizzarsi con le pietanze, mentre all’olfatto si percepisce un odore intenso: innanzitutto si sente un profumo netto di oliva e note decise di erbaceo, successivamente si riconoscono sentori di carciofo, foglia di pomodoro, mandorla e floreale.

Indicazioni gastronomiche

La bruschetta con l’olio nuovo è un classico per testare il sapore mediamente amaro e piccante dell’olio appena franto. Ideale per tutti i piatti al forno e alla griglia, pesce e molluschi, carne, zuppe e pietanze a base di legumi, minestre dai sapori forti, verdure cotte amare e saporite come cicorie e rucola, formaggi freschi. Ottimo per le fritture. A crudo esalta il gusto di ogni pietanza.

Disponibile in bottiglia da 100 ml, 500 ml, in Bag in Box da lt 3 e lattine da litri 5.

 


Anche quest’anno il periodico di ristorazione e gastronomia “Zafferano Magazine 2019” riconosce il nostro Olio Extravergine di Oliva Bio da mono varietale Peranzana tra i migliori oli extra vergini di oliva per zuppe e minestre. È stato scelto per la prevalenza di profumi erbacei e di pomodoro, tipici della varietà Peranzana.

Siamo particolarmente orgogliosi di questo risultato perché a valutare il nostro mono varietale è stato il Dott. Renzo Ceccacci, presidente di OLEA: Associazione Nazionale Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori.

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Zafferano 3


La scelta del Gift Box aziendale da donare ai propri collaboratori o dipendenti si presenta ogni anno nelle festività (Natale, Pasqua ecc.), ed ogni anno ci si interroga su quale possa essere il miglior modo per ringraziarli del lavoro svolto con dedizione. Un regalo generalmente apprezzato da chi lo riceve, è un segno che dimostra l’apprezzamento di un’azienda (piccola, media o grande) nei confronti delle persone con le quali affronta le vicissitudini lavorative ogni giorno. Non è vero che basta il pensiero. Quando cerchi un gadget aziendale per i tuoi clienti o dipendenti, cerchi sempre di scegliere qualcosa che sia utile per loro. Quando il regalo aziendale scelto ha queste caratteristiche, i tuoi clienti o collaboratori assoceranno, la sensazione positiva vissuta, al tuo brand e alla tua azienda.

L’Agricola Piano si propone di andare incontro alle tue esigenze, regalandoti l’opportunità di far sentire importanti i tuoi collaboratori tramettendo loro amicizia, stima e affetto. Il nostro regalo gastronomico aziendale sono il giusto connubio tra stile e qualità. Il design dei nostri cesti è accuratamente pensato in tutti i suoi dettagli, e i prodotti al suo interno sono frutto di un’attentissima cura nelle fasi di coltivazione e trasformazione, che conferisce una qualità incontestabile.

Il regalo gastronomico aziendale dell’Agricola Piano non si limita a soddisfare l’esigenza di trovare un mero regalo “di situazione”, al contrario dà un valore aggiunto al tuo gesto, perché racconta una storia: la storia dell’Alto Tavoliere delle Puglie e della nostra realtà che da anni produce e trasforma prodotti agricoli all’insegna della qualità e della salubrità.

Non lasciarti sfuggire il nostro regalo gastronomico e scegli tra le nostre confezioni quella che preferisci.

Spedizioni rapide e sicure: ogni confezione regalo viene imballata accuratamente per garantirne l’integrità e la freschezza del prodotto durante il trasporto. Ad ogni evento il regalo gastronomico è sempre l’idea giusta!

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Da sempre la nostra azienda ha cercato di valorizzare le straordinarie caratteristiche della Peranzana, applicando tutte le nostre conoscenze sia in campo che in fase di trasformazione e ponendo estrema attenzione e cura ad ogni dettaglio.

La dedizione e l’impegno profuso per migliorarci e cercare di ottenere un prodotto di anno in anno migliore ci hanno portato ad affermarci nel mercato olivicolo locale e nazionale; siamo lieti di apprendere che l’Agricola Piano ed in particolare l’Olio Piano sia stato scelto dalla Guide ai Sapori e ai Piaceri di Repubblica 2020 per rappresentare, con la varietà Peranzana, il meglio dell’olivicultura Pugliese ed Italiana.

 

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