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  • €4,40

    Ingredienti: Semola Rimacinata di Grano Duro con germe di Grano Vivo 100% Italiano (Pugliese), acqua.

    timer Tempo di cottura: 8/10 minuti

    I Paccheri sono realizzati con la nostra Semola Rimacinata di Grano Duro con Germe di Grano Vivo (Farina di grano duro tutto corpo), trafilata in bronzo e con un’asciugatura lunga e delicata (a bassa temperatura) per conservare il sapore, il profumo e il gusto del grano pugliese.
    Il risultato è una pasta dal sapore inconfondibile, che tiene la cottura e che si lega perfettamente ad ogni condimento. Provali scolati al dente e conditi con un sugo di calamari.


  • €6,00
  • €6,00
  • €6,00
  • €6,00
  • €3,90

    Ingredienti: Semola Rimacinata di Grano Duro con germe di Grano Vivo 100% Italiano (Pugliese), acqua.

    timer Tempo di cottura: 8/10 minuti

    Le Penne Rigate sono realizzate con la nostra Semola Rimacinata di Grano Duro con Germe di Grano Vivo (Farina di grano duro tutto corpo), trafilata in bronzo e con un’asciugatura lunga e delicata (a bassa temperatura) per conservare il sapore, il profumo e il gusto del grano pugliese.
    Il risultato è una pasta dal sapore inconfondibile, che tiene la cottura e che si lega perfettamente ad ogni condimento. Provale scolate al dente e conditi con broccoli e pancetta.


  • €7,50

    INGREDIENTI
    Pomodori secchi 63%, olio d’oliva 36%, sale, capperi, aglio,
    peperoncino, menta, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico.

    Metodo di lavorazione

    I nostri pomodori essiccati al sole vengono successivamente messi
    sotto olio ed aromatizzati con delle spezie.

    Indicazioni gastronomiche
    Perfetti come antipasto, serviti insieme ad insalate, si prestano inoltre a
    ricette di salse di contorno su secondi di carne. Sono ottimi serviti con
    delle fette di pane abbrustolito e possono essere anche utilizzati per
    insaporire un primo piatto.


  • €23,00

    INGREDIENTI
    Pomodori secchi 63%, olio d’oliva 36%, sale, capperi, aglio,
    peperoncino, menta, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico.

    Metodo di lavorazione

    I nostri pomodori essiccati al sole vengono successivamente messi
    sotto olio ed aromatizzati con delle spezie.

    Indicazioni gastronomiche
    Perfetti come antipasto, serviti insieme ad insalate, si prestano inoltre a
    ricette di salse di contorno su secondi di carne. Sono ottimi serviti con
    delle fette di pane abbrustolito e possono essere anche utilizzati per
    insaporire un primo piatto.


  • €52,00

    Sacca ricarica 3 Litri di Olio Extravergine di Oliva Biologico Pugliese per Bag in Box Olio Piano.


  • €4,00

    Cereali

    Miscuglio di circa 700 varietà di grani duri antichi provenienti dal miscuglio del prof. Salvatore Ceccarelli. Coltivato in Puglia con metodi da agricoltura biologica, privo di micotossine e glifosate.

    Abbiamo scelto di seminare questo miscuglio del prof. Salvatore Ceccarelli perché ci permette di produrre in modo sostenibile.

     

    Tipo di Macinazione

    A rulli, senza togliere il germe di grano e senza aggiungere additivi.

    La tecnologia a rulli ci consente di non riscaldare il grano e di mantenere tutte le caratteristiche nutrizionali.


  • €89,00

    Cereali

    Miscuglio di circa 700 varietà di grani duri antichi provenienti dal miscuglio del prof. Salvatore Ceccarelli.

    Abbiamo scelto di seminare questo miscuglio del prof. Salvatore Ceccarelli perché ci permette di produrre in modo sostenibile.

    Tipo di Macinazione

    A rulli, senza togliere il germe di grano e senza aggiungere additivi.

    La tecnologia a rulli ci consente di non riscaldare il grano e di mantenere tutte le caratteristiche nutrizionali.


  • €50,00

    INGREDIENTI: Farina di Grano Duro

    Ottenuta da grano duro pugliese è caratterizzata dalla maggior presenza di proteine e di glutine rispetto ai grani teneri, tale da conferire ai prodotti finiti una particolare fragranza e una maggiore conservabilità.


  • €13,00

    INGREDIENTI: Farina di Grano Duro

    Ottenuta da grano duro pugliese è caratterizzata dalla maggior presenza di proteine e di glutine rispetto ai grani teneri, tale da conferire ai prodotti finiti una particolare fragranza e una maggiore conservabilità.


  • €3,00

    Cereali

    Varietà Pietrafitta e Marco Aurelio. Coltivato in Puglia con metodi da agricoltura integrata, privo di micotossine e glifosate.

    Tipo di Macinazione

    A rulli, senza togliere il germe di grano e senza aggiungere additivi.

    La tecnologia a rulli ci consente di non riscaldare il grano e di mantenere tutte le caratteristiche nutrizionali.


  • €18,00

    INGREDIENTI: Farina di Grano Duro

    Ottenuta da grani antichi è caratterizzata dalla maggior presenza di proteine e di glutine rispetto ai grani teneri, tale da conferire ai prodotti finiti una particolare fragranza e una maggiore conservabilità.


  • €3,90

    Ingredienti: Semola Rimacinata di Grano Duro con germe di Grano Vivo 100% Italiano (Pugliese), acqua.

    timer Tempo di cottura: 8/10 minuti

    Gli Spaghetti Ristorante sono realizzati con la nostra Semola Rimacinata di Grano Duro con Germe di Grano Vivo (Farina di grano duro tutto corpo), trafilata in bronzo e con un’asciugatura lunga e delicata (a bassa temperatura) per conservare il sapore, il profumo e il gusto del grano pugliese.
    Il risultato è una pasta dal sapore inconfondibile, che tiene la cottura e che si lega perfettamente ad ogni condimento. Provali scolati al dente e conditi con un sugo all’amatriciana.


  • €3,90

    Ingredienti: Semola Rimacinata di Grano Duro con germe di Grano Vivo 100% Italiano (Pugliese), acqua.

    timer Tempo di cottura: 8/10 minuti

    I Tortiglioni sono realizzati con la nostra Semola Rimacinata di Grano Duro con Germe di Grano Vivo (Farina di grano duro tutto corpo), trafilata in bronzo e con un’asciugatura lunga e delicata (a bassa temperatura) per conservare il sapore, il profumo e il gusto del grano pugliese.
    Il risultato è una pasta dal sapore inconfondibile, che tiene la cottura e che si lega perfettamente ad ogni condimento. Provali scolati al dente e conditi con un sugo di manzo.