Un terroir ideale per la coltivazione di ulivi, una buona dose di competenza, l’amore per la natura, un pizzico di follia e molta passione. È così che descriverei la ragione del mio amore per l’oliva “Peranzana” e per l’Olio Extravergine che produco.
Produrre Olio Extravergine di Peranzana è una passione più che un mestiere. Sin dalla tenera età ho respirato l'aria di questo fantastico mondo, che partendo dall’uliveto e dagli ulivi, porta sulle vostre tavole il nostro nettare di Peranzana, “la regina” delle olive per antonomasia.
Mio padre, anch’egli appassionato, ha saputo trasmettermi la sensibilità e la voglia, indispensabili per gestire un dono della natura così grande, che mi consente oggi di essere un olivicoltore felice e soddisfatto del proprio lavoro.
Il nostro sogno era quello di creare un Olio Extravergine di qualità superiore, capace di valorizzare la nostra cultivar (la “Peranzana”) ed il nostro territorio.
Per raggiungere questo obbiettivo abbiamo coniugando sapientemente il nostro amore per il naturale e gli ultimi ritrovati tecnologici cercando di ottenere il meglio dai nostri terreni.
Infatti dalla potatura alla raccolta delle olive, dalla spremitura alla conservazione, ogni fase della produzione dell’Olio Piano è svolta con competenza, cura e rigore.
Ciò che ne risulta è un Olio Extravergine di Oliva che è attualmente riconosciuto tra i migliori in Italia. Quest’anno il nostro nettare d’oliva presenta anche un nuovo packaging che permette di esprimerne al meglio le caratteristiche intrinseche: la qualità e la passione che c’è dietro.
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La nostra azienda è da sempre sensibile alle tematiche ambientali e per tale ragione abbiamo deciso di confezionare il nostro Olio Extravergine di Oliva Bio da mono varietale Peranzana in un Bag in Box di legno riutilizzabile.
La nostra azienda è da sempre sensibile alle tematiche ambientali e per tale ragione abbiamo deciso di confezionare il nostro Olio Extravergine di Oliva Bio da mono varietale Peranzana in un Bag in Box.
I nostri ulivi di varietà Peranzana sono coltivati nel nord della Puglia, tra i Monti Dauni e il promontorio del Gargano. Questa cultivar ha trovato il suo clima ideale in quest'angolo di Capitanata “partorendo” un olio extravergine unico, dalle richiestissime proprietà organolettiche e nutrizionali.
I nostri ulivi di varietà Peranzana sono coltivati nel nord della Puglia, tra i Monti Dauni e il promontorio del Gargano. Questa cultivar ha trovato il suo clima ideale in quest'angolo di Capitanata “partorendo” un olio extravergine unico, dalle richiestissime proprietà organolettiche e nutrizionali.
