Farina Di Grano tenero tipo 0 PIZZA con Germe di Grano VIVO KG 1

farina tipo 0 sacco
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€3,00

Cereali

Varietà Bisanzio e Bologna. Coltivato in Puglia con metodi da agricoltura integrata, privo di micotossine e glifosate.

Tipo di Macinazione

A rulli, senza togliere il germe di grano e senza aggiungere additivi.

La tecnologia a rulli ci consente di non riscaldare il grano e di mantenere tutte le caratteristiche nutrizionali.

Disponibile

Descrizione prodotto

Al fine di soddisfare l’esigenza di una farina per pizza prestazionale, ma allo stesso tempo leggera e digeribile coltiviamo grani moderni di forza.

Questi grani teneri vengono coltivati in Puglia con metodi da agricoltura integrata, non utilizziamo glifosate, e sono privi di micotossine.

Il nostro grano viene macinato in un moderno mulino artigianale con tecnologia a rulli per ossidare il meno possibile la nostra farina e per offrire un’alta qualità, conservando il germe vivo. Le nostra farina di grano tenero tipo “0” con germe di grano vivo è totalmente naturale, cioè prodotta SENZA aggiungere miglioratori e glutine. Solo sei mesi di scadenza.

La pizza, il pane ed i dolci prodotti con la farina di grano tenero tipo”0” con germe di grano vivo è tollerata da persone che soffrono di glicemia e di intolleranza al glutine.

 

Indicazioni Gastronomiche

La farina di grano tenero tipo “0” detta di “prima scelta” è ideale per la pizza, ma anche per tutti i tipi di pane, nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati, è indicata anche per la preparazione di dolci, torte, plum-cake e ciambelle. È utilizzata anche per la preparazione della pasta sfoglia e della pasta all’uovo.

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