FARINA DI MAIS CON GERME DI MAIS KG 1

farina di mais - agricola piano
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€4,00

Cereali

Varietà nostrana, è una cultivar che da sempre si coltiva sul nostro territorio e non ha un nome ben definito. Coltivato in Puglia con metodi da agricoltura integrata, privo di micotossine e glifosate.

Tipo di Macinazione

A rulli, senza togliere il germe di mais e senza aggiungere additivi.

La tecnologia a rulli ci consente di non riscaldare il grano e di mantenere tutte le caratteristiche nutrizionali.

Disponibile

Descrizione prodotto

Al fine di soddisfare l’esigenza di una farina priva di glutine abbiamo coltivato questo mais antico.

Questo mais viene coltivato in Puglia con metodi da agricoltura integrata, non utilizziamo glifosate ed è privo di micotossine.

Il nostro mais viene macinato in un moderno mulino artigianale con tecnologia a rulli per ossidare il meno possibile la nostra farina e per offrire un’alta qualità, conservando il germe vivo. Le nostra farina di mais con germe di mais vivo fumetto è totalmente naturale. Solo sei mesi di scadenza.

Indicazioni Gastronomiche

Oltre che per fare polenta, la farina di mais con germe di mais vivo viene impiegata per la preparazione di torte, frittelle, biscotti, pasta, pane, grissini ed impanature (sia per cotolette di carne che di formaggio).

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Recensioni

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