Le farine èViva hanno effetti benefici sulla salute.

Le nuove Farine naturali èViva con germe di grano sono prodotte su prenotazione per conservare quanto più è possibile le proprietà nutrizionali e le proprietà organolettiche. Ma soprattutto sono fatte dal nostro grano di altissima qualità, senza aggiunta di additivi. Tutto questo le rende èViva LA FARINA alimento nutraceutico e per tale ragione sono state inserite in banca dati FARMADATI ITALIA. Esse sono rivolte a tutti i consumatori attenti alla propria salute e disponibili e/o prenotabili in tutte le Farmacie, parafarmacie ed erboristerie.

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èViva le farine, la farina delle stelle. èViva le Farine, la farina delle stelle. Farine naturali prodotte da grano pugliese di altissima qualità con germe di grano.

 

È nata èViva le farine, la nuova gamma di farine naturali con germe di grano prodotta da grano pugliese di altissima qualità.

Cosa hanno di diverso le nostre farine?

I cereali occupano un posto di rilievo nella dieta mediterranea, ma l’ideale sarebbe consumarli in modo integrale, infatti, il processo di raffinazione li impoverisce notevolmente di vitamine, sali minerali e delle preziose fibre alimentari. Per tale ragione conferiamo notevole importanza all’abburattamento producendo tutte le Farine con il germe di grano e senza raffinarle eccessivamente (NON produciamo farina 00). La nostra farina inoltre è prodotta su prenotazione per conservare quanto più è possibile le proprietà nutrizionali e le proprietà organolettiche. Ma soprattutto sono fatte dal nostro grano di altissima qualità, senza aggiunta di chimica o altro e senza essere sbiancate.

 

Cosa ha di diverso il nostro grano?

Il grano Pugliese è naturalmente eccellente perché coltivato in condizioni pedoclimatiche ideali. Infatti il nostro clima è tipicamente mediterraneo, caratterizzato da un lungo periodo di siccità estiva ed inverni piovosi con temperature miti, condizioni che non permettono la nascita di muffe sul grano e quindi di micotossine ed una maturazione naturale.

 

Il germe di grano cosa fa?

Contiene Omega 3, Omega 6, vitamine A, E, D e vitamine del gruppo B (B1, B3, B5 e B6), oligoelementi: calcio, potassio, silicio, fosforo, zolfo, zinco, rame, ferro, magnesio, manganese, selenio e molibdeno. Di seguito i benefici e gli utilizzi:

  • Il germe di grano è un concentrato di sostanze nutritive, utile per regolare il livello di colesterolo nel sangue e per i disturbi della pelle;
  • Il germe di grano è particolarmente indicato per la crescita dei bimbi, per la dieta degli anziani, per gli sportivi;
  • Contenzione del colesterolo cattivo;
  • È un efficace rimedio per l’Acne;
  • È utilizzato per il trattamento dei piccoli problemi della pelle;
  • Ha un’azione normalizzante del capello;
  • Nell’uomo il germe di grano pare possa contribuire a migliorare la fertilità, grazie alla vitamina E;
  • La presenza di octacosanolo, contribuisce a migliorare la resistenza alla fatica fisica negli atleti e l’efficienza mentale;

Conferisce all’impasto maggiore elasticità, più profumo, sapore, digeribilità e leggerezza.

Favorisce un maggior assorbimento d’acqua, per una lievitazione ed una resa superiori che significano ottimizzazione dei costi.

Assicura risultati e qualità, aiutandoti a mantenere sempre alta la reputazione della tua attività e a differenziarti dai concorrenti.

 

Cosa avverti quando mangi dei prodotti fatti con le mie farine?

Se nella lavorazione si è effettuata la giusta lievitazione e conseguente maturazione, quando si mangiano alimenti fatti con la mia farina avverti un senso di leggerezza e una estrema facilità di digestione.

Per celebrare la nascita delle nuove Farine èViva, 5 notissimi chef miei clienti, hanno creato delle ricette utilizzando le mie farine. In ordine alfabetico:

semola rimacinata di grano duro con germe di grano- agricola piano - Nazario Biscotti

Biscotti Nazario
Osteria le Antiche Sere
Lesina (FG)
www.leantichesere.it

èViva la farina di mais con germe di mais - agricola piano - Anna Chiavazzo

Chiavazzo Anna
Il Giardino di Ginevra
Casapulla (CE)
www.ilgiardinodiginevra.com

èViva la farina di grano tenero tipo integrale con germe di grano - agricola piano - Maria Cicorella

Cicorella Maria
Pashà La casa Ristorante
Conversano (BA)
www.ristorantepasha.com

èViva farina di grano tenero tipo 0 con germe di grano - agricola piano - Salvatore Santucci

Santucci Salvatore
Pizzeria Ammaccàmm
Pozzuoli (NA)
www.ammaccamm.com

èViva la semola rimacinata di grano duro di grani antichi con germe di grano - agriola piano - Tano Simonato

Simonato Tano
Ristorante Tano Passami L’Olio
Milano (MI)
www.tanopassamilolio.it