Quante volte leggiamo dell’importanza di mangiare cibo sano e naturale per preservare la nostra salute?
E quante volte l’abbiamo sentito anche dal nostro medico?

La nostra filosofia aziendale, basata sulla produzione Etica, si sposa perfettamente con il principio di offrire al consumatore finale un prodotto sano, salutare e digeribile, senza artefatti o sostanze additive che possano causare allergie, intolleranze e problemi vari di salute.

È su questo principio che sono nate le nostre farine e semole èViva, il fiore all’occhiello della nostra produzione, ottenute macinando esclusivamente grano pugliese (No micotossine, No glifosato).

Quando le produciamo, lo facciamo con un obiettivo: renderle affidabili e performanti.

Per questo, coltiviamo grani di forza dall’ alto contenuto proteico e, miscelando sapientemente le partite di grano, otteniamo la costanza.

Trasformiamo il nostro grano in farine e semole senza togliere il germe di grano (germe non trattato) e senza aggiungere additivi chimici (come i miglioratori ed il glutine secco), rendendo il prodotto finale naturalmente digeribile.

Il risultato? Regalare a chi utilizza le farine èViva l’odore e il sapore di grano, un senso di leggerezza e una estrema facilità di digestione.

Ideali per impasti indiretti e a lunghe fermentazioni e/o lievitazioni, le nostre farine sono ciò che il consumatore chiede e sono una valida alternativa a chi vuole distinguersi in un mercato piatto con un prodotto d’eccellenza.

 

èViva LA FARINA PROFESSIONALE 100% NATURALE ÈVIVA LA FARINA FARINA AFFIDABILE FARINA COSTANTE FARINA PERFORMANTE FARINA NATURALE NO MICOTOSSINE NO GLIFOSATO NO ADDITIVI AGGIUNTI FARINA CON GERME DI GRANO

 

 


La nostra Farina di grano tenero tipo “0” FROLLA con germe di grano vivo è stata prodotta da grano pugliese di tipo biscottiero, dal quale ricaviamo una farina di forza limitata (w140/160).

Ideale per:

  • Biscotti;
  • Pasta frolla;
  • Pan di spagna;
  • Plumcake;
  • Pasta Brisée;
  • Pastelle da dolci;
  • Taralli.

Essendo la nostra farina totalmente naturale e grazie alla presenza del germe di grano vivo (farina a corpo), conferisce al prodotto finale digeribilità, tollerabilità, odore e sapore. È indispensabile nel laboratorio del pasticcere che vuole offrire un prodotto artigianale di altissima qualità.

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” FROLLA CON GERME DI GRANO VIVO èViva LA FARINA NO MICOTOSSINE NO GLIFOSATE NO ADDITIVI AGGIUNTI FARINE NATURALI FARINE DI ALTA QUALITA’


La nostra azienda riceve frequentemente testimonianze di consumatori intolleranti alle farine industriali i quali, dopo aver utilizzato le nostre Farine Naturali con Germe di Grano Vivo e la Pasta prodotta con la nostra Semola Rimacinata di Grano Duro con Germe di Grano Vivo, sostengono di non avere più problemi fisici.
Di seguito ascolterete la testimonianza di una consumatrice, con una grave intolleranza alle farine, che ci rende partecipi della sua felicità per non aver avuto nessun problema fisico dopo aver ingerito i nostri prodotti, inoltre spiega anche di aver fatto un esame comparativo con alcune farine industriali e degli effetti avuti su alcuni suoi parenti intolleranti.

Il benessere psico-fisico dipende anche da un’alimentazione sana e naturale.