Il nostro Olio Extravergine di Oliva Tascabile si veste di nuovo con il nuovo formato da 100 ml!

Una novità in casa Agricola Piano per soddisfare le esigenze di chi ha bisogno di una confezione di olio pratica e tascabile, in un formato facile da trasportare.

L’olio extravergine Piano è molto apprezzato per il suo equilibrio: gusto amaro e piccante, che gli permette di armonizzarsi con tutte le pietanze, odore intenso e complesso.

Ogni fase della sua produzione è svolta con competenza, cura e rigore, dalla potatura alla raccolta delle olive, dalla spremitura alla conservazione, e questo ne fa uno degli olii migliori di Italia.

Per permettere a viaggiatori e ristoratori di avere con sé un formato di olio più pratico, abbiamo pensato di creare l’Olio Extravergine di oliva tascabile in bottiglia da 100 ml.

Il nuovo packaging è stato, infatti, ideato per soddisfare varie esigenze: sia per l’utente finale, che può utilizzarlo come idea regalo o trasportarlo in un viaggio in aereo, sia per i ristoratori, che possono così offrire un olio monodose ai loro ospiti i quali, a fine consumazione se non lo utilizzano totalmente, possono richiuderlo e portarlo a casa.

La nuova confezione da 100 ml è interamente in vetro, materiale igienico e totalmente riciclabile. Abbiamo scelto una forma che potesse essere pratica nell’uso e tascabile. L’abbiamo resa “cool” affinché possa essere apprezzata da chi lo riceve come regalo o per completare in maniera elegante la mis en place di un ristorante.

Tutte le nostre confezioni di olio extravergine di oliva tascabile in bottiglia da 100 ml sono conformi all’uso sui tavoli dei ristoranti e dei pubblici esercizi ai sensi della legge 161/2014 art. 18 e circolare ministeriale del 15 dicembre 2014 perché le nostre bottiglie sono fornite di tappo antirabbocco.


La nostra azienda è da sempre sensibile alle tematiche ambientali e per tale ragione abbiamo deciso di confezionare il nostro Olio Piano in Bag in Box in legno riutilizzabile.

Quali sono i vantaggi?

  1. Il box (scatola) di legno è stato pensato per essere riutilizzato a differenza delle scatole di cartone che poi vengono buttate;
  2. L’olio extravergine di oliva sottovuoto è garanzia di conservazione e di non alterazione, anche a distanza di settimane perché combatte i nemici naturali dell’olio, cioè la luce e l’ossigeno, principali responsabili dell’ossidazione del prodotto. Il rubinetto è ideale per spillare l’olio direttamente nell’oliera;
  3. È ecologico e 100% riciclabile.

Infine l’abbiamo reso un oggetto di design, pratico, moderno ed elegante da porre in ogni cucina ed in grado di stupire i tuoi ospiti.


Siamo veramente felici di comunicarvi che anche per quest’anno abbiamo ottenuto le 5 GOCCE BIBENDA con il nostro Olio Extravergine di Oliva biologico da mono varietà Peranzana.

Questo importante riconoscimento ci rende orgogliosi perché è stato ottenuto in un anno disastroso dal punto di vista climatico ed è stato ottenuto da un’azienda BIOLOGICA.

 

5 GOCCE BIBENDA 2019 OLIO PIANO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ITALIANO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PUGLIESE OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PERANZANA MIGLIOR OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ITALIANO MIGLIOR OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DI QUALITA’ SUPERIORE AGRICOLA PIANO


Quest’anno per tutti coloro che come noi operano nel biologico è stato molto difficile fare qualità. Tuttavia siamo molto soddisfatti, poiché anche quest’anno ci è stato attribuito la SILVER MEDAL al BIOL NOVELLO 2016 dal Premio Internazionale BIOL in occasione del concorso tenutosi a Bologna il 26 novembre 2016.

 

Biol Novello 2016 SILVER MEDAL dal Premio Internazionale BIOL Agricola Piano Olio Extravergine di oliva Bio da mono varietale Peranzana

 


Ingredienti:

  • 500 g di Farina di Grano Tenero tipo “0” con Germe di Grano Agricola Piano;
  • 100 ml di Olio Extravergine di Oliva Bio da Varietà Peranzana Agricola Piano;
  • 150 ml di vino Bombino bianco;
  • 50 g di semi di finocchio;
  • ½ cucchiaio di sale;
  • ½ cucchiaino di bicarbonato;
  • ½ bicchierino di acqua.

 

Preparazione:

Per preparare, create una fontana di farina di grano tenero tipo “0” con germe di grano e immergete al centro l’Olio Extravergine di Peranzana, il vino Bombino Bianco, i semi di finocchio e il bicarbonato.

Nel bicchierino di acqua sciogliete il sale ed aggiungetelo all’impasto.

Lavorate il tutto frizionando sulla vostra base di appoggio fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo

Tagliate la pasta a panetti e fate dei bastoncini, da noi detti “cingule”, lunghi 15 cm e dello spessore di un mignolo, componeteli a forma di goccia o tondi facendo una leggera pressione nel punto di giunzione.

Lasciate riposare su una tavola con panno i vostri taralli per almeno 6h

In una pentola, portate ad ebollizione dell’acqua, poco salata, immergete i vostri taralli, evitando così di farli attaccare tra di loro e non appena vengono a galla, toglieteli con una schiumarola.

Disponeteli su un canovaccio e fateli asciugare a temperatura ambiente, senza sovrapporli.

Lasciare asciugare per almeno 6h

Infornateli, in forno già caldo, a 200° ben allineati su teglie rivestite di carta forno e cuoceteli per circa 30 minuti, finché non siano dorati e croccanti, imbionditi ma non scuri.

Ideali come spezza-fame o come stuzzicheria nei vostri aperitivi i taralli al seme di finocchio sono ottimi anche inzuppati nel vino. Possono essere conservati anche per 15 giorni se chiusi in una scatola o in un sacchetto di plastica.

Un impasto semplice definito da molti tra le migliori prelibatezze della puglia.

TARALLI VINO E OLIO AGRICOLA PIANO FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0" CON GERME DI GRANO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIO DA VARIETA' PERANZANA FABIO BONCRISTIANO