Vuoi realizzare una cena romantica di San Valentino a casa? Ti aiutiamo a trasformate una cena a due in una serata indimenticabile: ecco qualche consiglio ad alto tasso di romanticismo per una tavola da sogno.

La cena romantica è un momento speciale da incorniciare nel modo giusto decorando la tavola e la sala per creare l’atmosfera giusta così da rendere la serata impeccabile e memorabile.

Senza dubbio la luce soffusa delle candele, rigorosamente rosse, renderà più intima la serata.  Esse sono indispensabili e simboleggiano l’amore ancora acceso e tanto tanto romanticismo. È fondamentale che siano senza profumo per poter assaporare i piatti preparati con tanto amore.

Per l’occasione servirà un tavolo non troppo grande, dove le due persone non siano troppo distanti e la tovaglia deve essere sistemata fino a metà altezza.

Scegliete con cura il servizio di piatti e non dimenticate il calice del vino accanto al bicchiere dell’acqua, meglio se in cristallo trasparente, e sulla tavola si possono sistemare dei delicati petali di rosa.

Nascondete dei piccoli biglietti con frasi d’amore ad ogni pietanza. In questo modo, man mano che la cena procede, il vostro ospite troverà un nuovo messaggio romantico.

Preparate una playlist per la serata di musica piacevole ma che non deve distrarre dalla conversazione.

Ecco la nostra proposta per un primo facile e veloce pensato con la nostra Pasta èViva: la pasta con il cuore.

 

Spaghetti al Pomodoro

Cena romantica San Valentino ricetta èViva La Pasta AGRICOLA PIANO CENA ROMANTICA A CASA CENA SPECIALE PER SAN VALENTINO RICETTA FACILE E VELOCE PASTA PASTA SENZA GLIFOSATO PASTA SENZA MICOTOSSINE PASTA SENZA PESTICIDI PASTA 100% ITALIANA PASTA CON GERME DI GRANO

 

 

Dosi per 2 persone

 

Cena romantica San Valentino ricetta èViva La Pasta AGRICOLA PIANO CENA ROMANTICA A CASA CENA SPECIALE PER SAN VALENTINO RICETTA FACILE E VELOCE PASTA PASTA SENZA GLIFOSATO PASTA SENZA MICOTOSSINE PASTA SENZA PESTICIDI PASTA 100% ITALIANA PASTA CON GERME DI GRANO

 

 

Difficoltà: Facile

 

Ingredienti:

Procedimento:

  1. Immergete pomodorini in acqua bollente: questo serve per spellarli. Scolateli dopo un minuto, incidete la buccia, spellateli, tagliateli a metà e schiacciateli un pochino per eliminare i semi e una parte dell’acqua di vegetazione; tritate la polpa ottenuta. Se non avete i pomodori freschi potete usare anche i pomodori pelati, la ricetta risulterà ancora più veloce;
  2. Tagliate la cipolla a listarelle e sbucciate e schiacciate lo spicchio di aglio;
  3. Prendete una padella e versatevi 2 cucchiai Olio Extravergine di Oliva Biologico da monovarietale Peranzana, la cipolla, l’aglio e cuocete a fiamma molto bassa; lasciate soffriggere fino a quando la cipolla sarà diventata trasparente e l’aglio dorato, dopodiché eliminate l’aglio;
  4. Successivamente togliete la padella dal fuoco e quando il condimento si sarà leggermente raffreddato, aggiungete la polpa di pomodoro. Rimettetelo sul fuoco e mescolate con un cucchiaio di legno, poi salate e aggiungete il peperoncino. Cuocete a fiamma media una decina di minuti: la salsa deve risultare abbastanza fluida. Due minuti prima di toglierla dal fuoco aggiungete il basilico;
  5. Mentre il sugo cuoce, mettete una pentola di acqua a bollire, cuocete la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione. Aggiungete il sale e calate gli Spaghetti Ristorante èViva. Mescolate e fate riprendere il bollore coprendo con il coperchio. Cuocete poi a pentola scoperta e a fiamma sostenuta: l’acqua deve essere sempre in “fermento”. Scaldate una terrina e versatevi metà della salsa;
  6. Scolate la pasta, mettetela nella terrina, conditela con il sugo al pomodoro rimasto e il resto dell’olio e mescolate. Servite la pasta al pomodoro, a piacere, parmigiano grattugiato.

Consiglio per una ricetta vegana: non aggiungete il Parmigiano Reggiano.

Cena romantica San Valentino ricetta èViva La Pasta AGRICOLA PIANO CENA ROMANTICA A CASA CENA SPECIALE PER SAN VALENTINO RICETTA FACILE E VELOCE PASTA PASTA SENZA GLIFOSATO PASTA SENZA MICOTOSSINE PASTA SENZA PESTICIDI PASTA 100% ITALIANA PASTA CON GERME DI GRANO


La pasta costituisce l’alimento principale per gli italiani, ed è per questo che ricordando il tradizionale pranzo domenicale a base di pasta fresca, abbiamo voluto creare una Pasta secca speciale, che ricordasse i profumi ed i sapori della pasta di una volta e che mantenesse sempre costante la sua digeribilità.

Che cosa ha di diverso la pasta èViva di Agricola Piano?

 

Il grano e la semola

Il nostro grano è coltivato in Puglia secondo i dettami dell’Agricoltura Integrata Volontaria, un sistema che prevede l’uso combinato di pratiche agricole biologiche e convenzionali ed ha come obiettivi quelli di ridurre l’impatto sull’ambiente e produrre grano ad alto contenuto proteico (proteine >14%) privo di Glifosato e Micotossine.

Le analisi della nostra semola:

ÈVIVA LA PASTA CHE TI CONQUISTA PASTA ARTIGIANALE PASTRA TRAFILATA AL BRONZO PASTA DIGERIBILE PASTA MIGLIORE PASTA DI ECCELLENZA PASTA CON GERME DI GRANO PASTA 100% ITALIANA SOLO GRANO ITALIANO NO GLIFOSATO NO MICOTOSSINE NO DON PASTA GRANO SALUS PASTA PUGLIESE PASTA BIOLOGICAÈVIVA LA PASTA CHE TI CONQUISTA PASTA ARTIGIANALE PASTRA TRAFILATA AL BRONZO PASTA DIGERIBILE PASTA MIGLIORE PASTA DI ECCELLENZA PASTA CON GERME DI GRANO PASTA 100% ITALIANA SOLO GRANO ITALIANO NO GLIFOSATO NO MICOTOSSINE NO DON PASTA GRANO SALUS PASTA PUGLIESE PASTA BIOLOGICA

Cosa facciamo

  • In collaborazione con le aziende sementiere selezioniamo con cura le varietà di grano (certificato) da seminare in relazione alle condizioni pedoclimatiche del nostro territorio ed ai risultati che vogliamo raggiungere;
  • Per migliorare la fertilità dei nostri terreni applichiamo una rotazione biennale con leguminose;
  • Gestiamo il campo coltivato creando fin dal momento costitutivo le condizioni ottimali per assicurare alla pianta una sufficiente capacità di autodifesa;
  • Raccogliamo il nostro grano solo quando ha raggiunto il grado di umidità idoneo alla conservazione.
  • Dopo aver effettuato una prepulitura, lo conserviamo in Big Bag secondo criteri biologici.

Per tutelare la salute dei consumatori, trasformiamo infine il nostro grano duro di altissima qualità in Farina di Grano Duro Tutto Corpo, che differisce dalle comuni semole per la presenza del Germe di Grano ed un minimo contenuto di fibre. (inserire foto analisi farina)

La trasformazione

La nostra farina di grano duro tutto corpo ad alto contenuto proteico (proteine >14%) ci permette di migliorare la texture della pasta e quindi di ridurre la fuoriuscita di amido durante la cottura, la quale una volta cotta sarà elastica, consistente e non collosa.

Abbiamo scelto di estrudere la nostra pasta a bassa pressione per poter preservare quanto più possibile le caratteristiche organolettiche e la trafilatura al bronzo per renderla più rugosa, così da legarsi perfettamente ad ogni condimento.

Alla fine del processo di trasformazione, viene essiccata a bassissime temperature (36°/44°) per preservare tutti i valori nutrizionali contenuti nella nostra farina di grano duro tutto corpo.

La pasta

Grazie alla presenza del germe di grano, all’interno della nostra pasta ci sono sostanze protettive ed anti-infiammatorie per l’organismo. Il germe di grano è infatti un concentrato di sostanze nutritive come aminoacidi, acidi grassi, sali minerali, vitamine del gruppo B e tocoferoli (vitamina E).

Il risultato è una pasta che si cuoce in tempi brevi (8/10 min.), che mantiene la cottura, dal sapore inconfondibile, capace di sprigionare un intenso profumo di grano, conservare tutti i valori nutrizionali e la digeribilità della pasta di una volta.

ACQUISTALA QUI