Come fertilizzare il terreno naturalmente con la paglia
La mietitura del grano rappresenta uno dei momenti più intensi e significativi del ciclo agricolo, ma il lavoro nei campi non si ferma con la …
Tradizione, etica e sostenibilità: il cuore della produzione Agricola Piano
Radicata nel cuore della Puglia, Agricola Piano porta avanti un modello produttivo fondato sulla qualità, sulla sostenibilità e sul legame con il territorio. La cura …
Dalla spiga alla farina: la mietitura e la trebbiatura del grano
Il grano è uno dei simboli più antichi e importanti dell’agricoltura mediterranea. Il suo ciclo produttivo attraversa diverse fasi fondamentali, che vanno dalla semina alla …
Agricola Piano è su Alphabetcity Magazine
A volte, basta una storia di famiglia per capire quanto il legame con la terra possa diventare un vero destino. È quello che si percepisce …
Il Miscuglio di Grani Antichi: Tradizione e Innovazione per un’Agricoltura Sostenibile
L’Agricola Piano oltre a seminare Grani Moderni coltiva anche Grani Antichi dal Miscuglio del prof. Salvatore Ceccarelli e poi li trasforma in farina dal gusto antico.
Pane di Monte Sant’Angelo: l’Eccellenza Slow Food con la Farina di Grani Antichi di Agricola Piano
Il Pane di Monte Sant’Angelo: Un Tesoro della Gastronomia Pugliese Monte Sant’Angelo e la sua Tradizione di Panificazione Nel cuore della Puglia, sorge il borgo …
Perché scegliere le farine èViva
Perché scegliere le farine èViva è sicuramente la domanda che si pone il consumatore quando si approccia alla nostra azienda. I motivi perchè scegliere le …
Ricetta Tradizionale delle Cartellate Pugliesi: Dolci Tipici Natalizi con Vincotto o Miele
Ricetta Tradizionale delle Cartellate Pugliesi: Dolci Tipici di Natale Le Cartellate Pugliesi sono uno dei dolci più emblematici della tradizione natalizia pugliese. Questo dolce, dalla …
Pandoro con Lievito Madre Fai-da-Te: Ricetta Soffice e Naturale
Il Pandoro con lievito madre è la scelta perfetta per chi ama preparare dolci in casa, garantendo una lievitazione naturale e un gusto autentico. La …
Panettone Senza Burro con Lievito Madre: Ricetta Soffice e Senza Lattosio
Panettone Senza Burro con Lievito Madre: La Ricetta Soffice e Leggera Il panettone senza burro con lievito madre è una variante golosa del classico dolce …