L’Olio Extravergine di Oliva monovarietale Peranzana “Olio Piano” è stato ufficialmente inserito nel Catalogo degli Oli Monovarietali di eccellenza dell’Assam Marche ricevendo un punteggio di 7,3 su 9 alla 23ª edizione della rassegna nazionale.
Indice
La rassegna: un punto di riferimento per l’olio di qualità
La Rassegna degli Oli Monovarietali, promossa e organizzata da Agenzia per l’innovazione nel settore agroalimentare e della pesca “Marche Agricoltura Pesca” (Amap) (ex Assam) e Regione Marche, è uno degli appuntamenti più autorevoli del panorama olivicolo nazionale.
Non si limita a premiare un prodotto, ma valorizza l’identità delle singole cultivar, la biodiversità olivicola italiana e il lavoro dei produttori che scelgono di raccontare un olio attraverso una sola varietà. Essere presenti, anno dopo anno, significa confrontarsi con standard elevati e con una giuria tecnica che valuta rigore produttivo, caratteristiche chimiche e profilo sensoriale.
Il profilo sensoriale del nostro Olio
Il nostro Olio Extravergine di Oliva Biologico Peranzana si distingue per un profilo sensoriale unico:
“Fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di mandorla, carciofo e leggero pomodoro. Note di piccante di intensità medio-leggera; amaro medio. Colore verde con riflessi gialli; fluidità media”.
Un riconoscimento che testimonia qualità e continuità
Dopo i premi ottenuti nelle edizioni precedenti, il riconoscimento alla 23ª Rassegna assume un valore ancora più profondo: conferma la costanza qualitativa di Olio Piano e la solidità di un metodo produttivo che non rincorre mode, ma si fonda su esperienza, stagionalità e cura dei dettagli. È la dimostrazione che la qualità non è mai casuale, ma nasce da un lavoro quotidiano che inizia tra gli ulivi e prosegue in ogni fase della trasformazione.
Qualità che si traduce in fiducia per chi sceglie
Questo riconoscimento non è solo un attestato tecnico: è una garanzia concreta per il consumatore. Significa scegliere un olio valutato da esperti, prodotto secondo criteri rigorosi e capace di offrire stabilità, freschezza e valore nutrizionale.
Per chi porta Olio Piano in cucina, questo riconoscimento diventa una certezza: quella di utilizzare un extravergine autentico, frutto di una filiera controllata e trasparente.
Scopri Olio Piano e porta in tavola un extravergine premiato, capace di raccontare il valore della nostra terra attraverso ogni goccia.