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Bag-in-Box Peranzana 3 Lt
Bag-in-Box 3 litri di Olio EVO Peranzana: fruttato medio, pluripremiato, per la cucina di tutti i giorni.
Il formato bag-in-box mantiene l'olio al riparo dalla luce e dall'ossigeno per mesi: il sapore della prima spremitura, fino all'ultima goccia.
- 3 litri — Formato famiglia o ristorazione.
- Bag-in-Box — Protezione dalla luce e dall'ossigeno.
- 100% Peranzana — Fruttato medio, pluripremiato.
- Bag-in-Box: shelter from light and oxygen
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- Pagamento sicuro
- Imballo protetto
- Filiera tracciabile
In breve
Una olio evo pensata per chi non accetta compromessi
Il formato bag-in-box mantiene l'olio al riparo dalla luce e dall'ossigeno per mesi: il sapore della prima spremitura, fino all'ultima goccia. Olio EVO 100% Peranzana, spremuto a freddo, pluripremiato. Per chi cuoce ogni giorno e non vuole rinunciare alla qualità.
Il frantoio
Monovarietale Peranzana, estrazione a freddo entro 6 ore
Le olive Peranzana destinate al Bag-in-Box monovarietale seguono lo stesso protocollo della bottiglia bio 500 ml: raccolta manuale agevolata a fine ottobre, molitura entro 3–6 ore, estrazione a ciclo continuo a due fasi sotto i 25 °C. Cambia solo il confezionamento finale.
L'olio viene stoccato in silos di acciaio inox sotto azoto a temperatura controllata e travasato nella sacca multistrato del Bag-in-Box solo al momento dell'imbottigliamento, così il profilo polifenolico monovarietale (fruttato medio, amaro e piccante bilanciati) resta integro fino all'apertura del rubinetto.
Conservazione e uso
Come tenere la Peranzana in Bag-in-Box in dispensa
Tenere il Bag-in-Box in dispensa fresca (18–22 °C), con il rubinetto verso il basso o in orizzontale, mai capovolto. La sacca multistrato blocca la luce e la contrazione automatica elimina l'aria: la Peranzana mantiene intatti i polifenoli anche a tre mesi dall'apertura.
Dopo la prima erogazione, il rubinetto va semplicemente aperto e chiuso normalmente. Non serve refrigerare né travasare in bottiglia: qualsiasi passaggio in un contenitore secondario esporrebbe l'olio all'ossigeno. Shelf life 18 mesi dalla data di produzione.
Per 100 ml
Valori nutrizionali
Controlli
Sicurezza alimentare
Bag-in-Box Peranzana 3 Lt è prodotto secondo controlli rigorosi sulla materia prima e sul processo, con piena tracciabilità di filiera.
Formati disponibili
Recensioni verificate
Cosa dicono i nostri clienti
“Olio dal sapore delicato e armonico. Lo uso a crudo e fa la differenza su qualsiasi piatto.”
Federica Russo
Cliente · Google Review
“Bottiglia bellissima, qualità eccellente. Si sente che è un olio fatto come si deve.”
Pietro Conti
Appassionato · Google Review
“Profumo di mandorla dolce, pochissimo piccante. Una Peranzana classica e curata.”
Sara Mancini
Food lover · Google Review
Recensioni verificate
Cosa dicono i nostri clienti
Prodotti d'eccellenza e amore per la terra. L'Azienda Agricola Piano rappresenta il meglio della filosofia Made in Italy. Le loro farine sono eccezionali, frutto di un profondo rispetto per la terra che si traduce in una qualità senza compromessi. Queste
Ho provato ad acquistare l'olio, ne sono rimasto pienamente soddisfatto sia per qualità che prezzo. La merce è arrivata in tempi brevissimi ed imballata in maniera perfetta. Sono stato contattato dal titolare che si è premurato di verificare che la conseg
Farine di qualità ottima, danno una marcia in più ai vostri prodotti da forno. Olive Peranzana in acqua di mare assolutamente da provare, sono strepitose!
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Qualità garantita dal produttore
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