La Filiera · Trasparenza totale
Dalla nostra terra alla tua tavola.
Ogni passaggio — dalla semina alla confezione — avviene direttamente in azienda. Nessun anonimato, nessuna scorciatoia: solo materia prima vera, coltivata e trasformata da chi ci mette la faccia.
Il processo
Sei passaggi, una sola filiera.
01 · Terra
Campi e uliveti nell'Alta Daunia. Una terra rossa, vocata, coltivata nel rispetto della natura e delle stagioni.
02 · Coltivazione
Grano e ulivi seguiti direttamente in campo, con attenzione alla biodiversità, alla salute della pianta e alla qualità della materia prima.
03 · Raccolta
Ogni materia prima viene raccolta nel momento più adatto, quando esprime al meglio le proprie caratteristiche naturali.
04 · Trasformazione
Dal grano alle farine, dalle olive all'olio: trasformiamo con processi controllati, pensati per preservare identità, gusto e valori nutrizionali.
05 · Controllo e tracciabilità
Ogni fase viene seguita con attenzione: origine chiara, processi trasparenti e qualità verificata.
06 · Confezionamento e spedizione
Confezioniamo direttamente e spediamo dai nostri magazzini, portando Agricola Piano dalla nostra terra alla tavola del cliente.
La lista dei "no"
Sei cose che non troverai nei nostri prodotti.
Analisi e certificazioni
La fiducia, in numeri verificabili.
Ogni lotto di grano, olio e olive viene analizzato in laboratori indipendenti accreditati. I valori — proteine, acidità, polifenoli, assenza di contaminanti — sono pubblicati per chi vuole leggerli.
Lavoriamo in agricoltura biologica e integrata, con certificazioni riconosciute e premi internazionali per l'Olio EVO Peranzana.
