L’Italie est renommée pour son excellente production d’huile d’olive extra vierge, un ingrédient fondamental de l’alimentation méditerranéenne.
Parmi les différentes variétés d’oliviers présentes dans notre pays, la Peranzana se distingue par ses caractéristiques extraordinaires et la qualité de son huile, incarnant la passion et l’excellence de l’huile d’olive extra vierge italienne.
Découvrons ensemble l’histoire fascinante derrière cette variété et le secret du succès de l’huile d’olive extra vierge Peranzana.
Indice
L’histoire et les origines de la Peranzana :
La variété Peranzana a des origines anciennes et plonge ses racines dans le territoire des Pouilles, en particulier dans la province de Foggia.
Le nom « Peranzana » dérive probablement de « Provenzana », une référence à la Provence, en France, où l’on pense que cette variété a été initialement cultivée avant d’être introduite en Italie.
La Peranzana a ensuite été adoptée et valorisée par les agriculteurs des Pouilles, qui l’ont transmise de génération en génération.
Caractéristiques de la variété Peranzana :
La Peranzana est une variété de taille moyenne avec des feuilles lancéolées d’un vert intense. Les arbres de Peranzana sont très résistants et s’adaptent bien aux climats doux et rigoureux.
Les olives produites sont de taille moyenne et ont une forme ovale. La récolte des olives Peranzana a lieu entre octobre et novembre, et le fruit est ensuite transformé en une huile d’olive extra vierge de qualité.
L’huile d’olive extra vierge Peranzana et ses qualités organoleptiques :
L’huile d’olive extra vierge Peranzana se distingue par ses caractéristiques organoleptiques particulières. Elle a une couleur jaune doré avec des reflets verts et un parfum intense d’herbe coupée, d’amande et d’artichaut.
Le goût est fruité et légèrement épicé, avec une amertume qui laisse une sensation de fraîcheur agréable en bouche.
Grâce à ces particularités, l’huile d’olive extra vierge Peranzana est particulièrement appréciée des connaisseurs et est utilisée à la fois crue, pour assaisonner des salades et des hors-d’œuvre, et dans la préparation de divers plats de la cuisine italienne.
La passion et la compétence d’Agricola Piano dans la production de l’huile d’olive extra vierge Peranzana :
Chez Agricola Piano, nous cultivons avec passion et compétence les olives Peranzana dans nos champs pour produire une huile extra vierge de haute qualité, représentant ainsi la passion et l’excellence de l’huile d’olive extra vierge italienne à travers la variété Peranzana.
- La dédication, l’amour de la nature et la connaissance du métier sont des valeurs qui nous guident dans les soins apportés à nos plantes et dans le processus de production de notre huile extra vierge.
- La passion pour l’oléiculture a été transmise de génération en génération au sein de notre entreprise, et nous continuons à honorer cet héritage avec fierté.
Pour obtenir une huile d’olive extra vierge Peranzana de qualité supérieure, nous portons une attention particulière à chaque phase de production, de la taille à la récolte des olives, de la pression à la conservation.
De plus, nous combinons notre amour pour le naturel aux dernières innovations technologiques pour tirer le meilleur de nos terres cultivables.
Le succès de l’huile d’olive extra vierge Peranzana d’Agricola Piano:
Notre produit représente une excellence gastronomique qui s’harmonise parfaitement avec la tradition culinaire italienne et est un fleuron de notre pays.
Le succès de notre huile d’olive extra vierge Peranzana démontre que l’amour pour la nature, le dévouement au travail et le respect des anciennes traditions peuvent conduire à des résultats extraordinaires.
Conclusion :
L’Huile d’olive extra vierge italienne : variété Peranzana est synonyme de qualité, de passion et de tradition. La cultivar Peranzana en est un exemple emblématique, avec son goût unique et ses excellentes caractéristiques organoleptiques.
L’histoire derrière la production de cette huile précieuse nous rappelle l’importance de l’amour pour la terre, du respect des anciennes traditions et de la recherche constante de l’excellence.
Choisir l’huile d’olive extra vierge Peranzana signifie valoriser notre territoire et déguster un véritable chef-d’œuvre de la gastronomie italienne.
Si vous souhaitez découvrir le goût inimitable et les propriétés bénéfiques de notre huile d’olive extra vierge Peranzana, nous vous invitons à visiter notre boutique en ligne ou à nous contacter directement.
Ne manquez pas l’occasion d’enrichir vos plats avec un produit de qualité supérieure, fruit de la passion et du dévouement de nos oléiculteurs.
Essayez notre huile d’olive extra vierge Peranzana et laissez-vous conquérir par son goût unique et inimitable.
