Gluten‑Unverträglichkeit? Vielleicht ist Gluten gar nicht das Problem
In den letzten Jahren haben Millionen Menschen herausgefunden, dass sie „glutenunverträglich“ seien. Aber was, wenn die Diagnose falsch ist? Und wenn das Problem nicht das …
Die Mischung aus alten Getreidesorten: Tradition und Innovation für eine nachhaltige Landwirtschaft
L’Agricola Piano oltre a seminare Grani Moderni coltiva anche Grani Antichi dal Miscuglio del prof. Salvatore Ceccarelli e poi li trasforma in farina dal gusto antico.