Cosa contengono davvero le farine industriali? Additivi, enzimi e rischi nascosti
Perché alcune farine ci fanno stare male? La verità su glutine, additivi e farine industriali (e come evitarle) La verità su glutine, additivi e farine …
Il Miscuglio di Grani Antichi: Tradizione e Innovazione per un’Agricoltura Sostenibile
L’Agricola Piano oltre a seminare Grani Moderni coltiva anche Grani Antichi dal Miscuglio del prof. Salvatore Ceccarelli e poi li trasforma in farina dal gusto antico.
Farine Naturali èViva: Gusto, Salute e Sostenibilità per Tutti
Farina con Germe di Grano: Naturale, Italiana e Perfetta per Ogni Preparazione Nel cuore della Puglia, le farine èViva, tra cui la nostra farina con …
Differenze tra Farina e Semola: Usi, Tipologie e Consigli Utili in Cucina
La confusione quando si parla della differenza tra farina e semola è molto comune, anche nei consumatori più consapevoli. Questo perché anche la semola è una farina che si ottiene dalla macinazione del grano duro, ma il fatto che si tratti di una tipologia di grano differente porta ad un altro nome del prodotto finale.
Quando scade la Farina?
La farina è uno degli ingredienti base più utilizzati in cucina, fondamentale per la preparazione di pane, dolci, pasta e molto altro. Ma, come per …
Germe di Grano Vivo: Scopri la Ricchezza Nutrizionale e i Benefici Straordinari
Tutto sul Germe di Grano: Valore Nutrizionale e Benefici Quando parliamo di “Germe di Grano”, ci riferiamo a una delle parti fondamentali del grano o …
La Chiave per Scegliere la Farina Giusta: La Differenza Tra Grano Duro e Grano Tenero
Comprendere la Differenza Tra Grano Duro e Grano Tenero La comprensione della differenza tra grano duro e grano tenero è fondamentale per chiunque sia interessato …
La Rivoluzione delle Farine: Scopri le Farine Professionali Naturali 100% Italiane di èViva
èViva La Farina professionale 100% naturale, affidabile, costante e performante. Ideale per impasti indiretti e a lunghe fermentazioni e/o lievitazioni. 100% Italiana.
La Verità sulla Farina Bianca: Produzione, Additivi e Impatto sulla Salute
Il prof. Franco Berrino definisce la farina raffinata come il più grande veleno della storia, per questo motivo produco farina naturale con germe di grano.
Farine naturali: l’ingrediente che manca alla tua dieta sana
Le nostre farine naturali adatte ad ogni dieta, prodotte da grano 100% italiano e coltivate con metodi all’avanguardia, sono un ingrediente versatile e nutriente. Che tu stia seguendo una dieta vegana, senza glutine, o semplicemente cercando di mangiare in modo più sano, le nostre farine possono essere un’aggiunta preziosa alla tua cucina.