èViva Linea Professionale

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èViva la farina linea professionale coniuga la naturalità e il sapore delle farine di un tempo con le prestazioni di quelle attuali.

La farina professionale 100% naturale

La nostra filosofia aziendale, basata sulla produzione Etica, si sposa perfettamente con il principio di offrire al consumatore finale un prodotto sano, salutare e digeribile, senza artefatti o sostanze additive che possano causare allergie, intolleranze e problemi vari di salute.

È su questo principio che sono nate le nostre farine e semole èViva, il fiore all’occhiello della nostra produzione, ottenute macinando esclusivamente grano pugliese (No micotossine, No glifosato).

Quando le produciamo èViva la farina linea professionale, lo facciamo con un obiettivo: renderle affidabili e performanti.

Per questo, coltiviamo grani di forza dall’ alto contenuto proteico e, miscelando sapientemente le partite di grano, otteniamo la costanza.

Trasformiamo il nostro grano in farine e semole senza togliere il germe di grano (germe non trattato) e senza aggiungere additivi chimici (come i miglioratori ed il glutine secco), rendendo il prodotto finale naturalmente digeribile.

Il risultato? Una farina unica!

Una Farina che regala a chi utilizza le farine èViva l’odore e il sapore di grano, un senso di leggerezza e una estrema facilità di digestione.

Assicura affidabilità, costanza, prestazioni e alta digeribilità.

Conferisce all’impasto maggiore elasticità, più profumo, sapore, digeribilità e leggerezza.

Favorisce un maggior assorbimento d’acqua, per una lievitazione ed una resa superiori che significano ottimizzazione dei costi.

Permette di avere un prodotto diverso da ciò che offre il tuo concorrente.

Soddisfa le esigenze del mercato che chiede un prodotto 100% Italiano, 100% Naturale, altamente digeribile e tollerato persino dagli intolleranti al glutine.

Ideali per impasti indiretti e a lunghe fermentazioni e/o lievitazioni, le nostre farine sono ciò che il consumatore chiede e sono una valida alternativa a chi vuole distinguersi in un mercato piatto con un prodotto d’eccellenza.

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