San Donato à Apricena: la signification du blé cuit et la recette originale au moût cuit
Chaque année, le 7 août à Apricena, se renouvelle un rituel simple et solennel : la préparation du blé cuit à l’occasion de la fête …
Comment fertiliser le sol avec la paille
La moisson du blé représente l’un des moments les plus intenses et significatifs du cycle agricole, mais le travail des champs ne s’arrête pas à …
De l’épi à la farine: la récolte et le battage du blé
Le blé est l’un des symboles les plus anciens et les plus importants de l’agriculture méditerranéenne. Son cycle de production passe par plusieurs étapes fondamentales, …
Blé Italien : L’excellence du blé des Pouilles et l’importance du Tavoliere delle Puglie
L’Agricola Piano produce eccellente Farina Naturale con Germe Vivo da Grano Pugliese Naturalmente Eccellente, ti piacerebbe scoprire il perché!