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èViva La Pasta è nata per soddisfare le crescenti richieste di pasta prodotta con la nostra Semola di Grano Duro con Germe di Grano Vivo.
Per fare una pasta di qualità ci siamo affidati ad un artigiano campano che ci produce pasta trafilata in bronzo e con un’asciugatura lunga e delicata (a bassa temperatura) per conservare il sapore, il profumo e il gusto del grano pugliese.
Ma la vera differenza la fa il nostro grano di elevatissima qualità, ad alto tenore proteico, privo di micotossine e glifosato, dal quale ricaviamo la nostra Semola Rimacinata con Germe di Grano Vivo che ci consente di avere una pasta che tiene la cottura e che si lega perfettamente ad ogni condimento.
Il risultato è una pasta dal sapore inconfondibile, capace durante la cottura di sprigionare un intenso profumo di grano e che conserva tutti i valori nutrizionali e la digeribilità della pasta di una volta.

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