Pane integrale
La ricetta del pane integrale senza lievito è davvero semplicissima ed il pane è gustoso, ricco di fibra, vitamine e sali minerali. Origini: Il pane …
Pane Ciabatta
Il Pane Ciabatta è un pane italiano con una dorata crosticina croccante esterna e una mollica molto alveolata all’interno. Il Pane ciabatta prende il suo …
Pan Brioche
Origine del Pan Brioche La prima volta che si usò la parola “brioche” fu in un testo francese nel Seicento in un dizionario dove il …
Piadina all’olio extravergine di oliva
Le origini della piadina romagnola Molte sono le correnti di pensiero sia sull’origine che sulla forma di impasto autentica, di certo sappiamo che le prime …
Crostata con marmellata e mandorle
La crostata con marmellata e mandorle è perfetta per una colazione sana e gustosa, perfetta come merenda da proporre ai figli oppure da servire a …
Pizza Scrocchiarella
La pizza Scocchiarella è un pane-pizza basso e croccante, come suggerisce appunto il nome dialettale. La pizza Scrocchiarella è una preparazione tipica Laziale ed in …
Pane alle olive
Il Pane alle olive è un pane antico che racchiude e sintetizza l’essenza dell’alimentazione mediterranea. Il pane alle olive è un pane morbido arricchito da …
Ricetta Peperati Pugliesi
La Pupata d’ Pupurat’ è detto anche “Dolce dell’Amore” La Pupata d’ Pupurat’ “lI peperato”, sono dolci tipici del Gargano, provengono dall’antica civiltà contadina letteralmente …
Cassata siciliana al cioccolato
Le origini della Cassata Siciliana: Secondo la tradizione, una notte un pastore decise di mescolare la ricotta di pecora con il miele. E chiamò questo …
Pizza sfogliata con i ciccioli
Origini: La ricetta della pizza sfogliata con i ciccioli è una ricetta tipica del Meridione, preparata soprattutto nel periodo invernale. Anticamente veniva realizzata per essere …