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Zucchine alla Brace
Zucchine italiane 63% tagliate in lunghezza e grigliate lentamente, in olio EVO Peranzana 36% con aglio, peperoncino, prezzemolo e menta.
Zucchine fresche italiane tagliate nel senso della lunghezza per massimizzare la superficie di contatto con la griglia, poi grigliate lentamente fino al giusto punto di cottura: tenere all'interno, abbrustolite all'esterno.
- Taglio in lunghezza — Striature di grigliatura uniformi su tutta la fetta.
- Griglia lenta — Acqua di vegetazione evapora senza bruciare la superficie.
- Prezzemolo + menta — Note fresche che bilanciano la nota affumicata.
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- Pagamento sicuro
- Imballo protetto
- Filiera tracciabile
In breve
Una conserva pensata per chi non accetta compromessi
Zucchine fresche italiane tagliate nel senso della lunghezza per massimizzare la superficie di contatto con la griglia, poi grigliate lentamente fino al giusto punto di cottura: tenere all'interno, abbrustolite all'esterno.
- Grigliatura lenta, sale corto, olio EVO Peranzana
La differenza
Perché scegliere Zucchine alla Brace
Le zucchine vengono tagliate nel senso della lunghezza e grigliate lentamente fino al giusto punto di cottura. Vengono poi messe in olio extravergine d'oliva con spezie e pastorizzate in vaso vetro.
- Grigliatura lenta, sale corto, olio EVO Peranzana
Come usarla
Consigli pratici di utilizzo
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Aperto il vaso, tenere in frigorifero e mantenere le fette sempre coperte dall'olio: se il livello scende, rabboccare con altro olio EVO prima di richiudere.
A freddo l'olio EVO può opacizzarsi o formare fiocchi bianchi: è normale, basta portare il vasetto a temperatura ambiente 15 minuti prima del consumo per ripristinare la trasparenza.
Per 100 g
Valori nutrizionali
Controlli
Sicurezza alimentare
Zucchine alla Brace è prodotto secondo controlli rigorosi sulla materia prima e sul processo, con piena tracciabilità di filiera.
- Materia prima coltivata in Puglia
- Filiera tracciabile e controllata
- Senza additivi né conservanti aggiunti
- Lavorazione artigianale in piccoli lotti
FAQ
Domande frequenti
Perché il taglio in lunghezza?
Cosa significa 'griglia lenta'?
Come si usano in cucina?
Quanto sale contengono?
Spedizione gratuita sopra €59
Consegna in 2-4 giorni lavorativi in tutta Italia
Garanzia soddisfatti
Qualità garantita dal produttore
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