Puglia · Dal 1966
Zucchine alla Brace
Courgettes italiennes 63 % coupées dans la longueur et grillées lentement, à l'huile d'olive vierge extra Peranzana 36 % avec ail, piment, persil et menthe.
Courgettes fraîches italiennes coupées dans le sens de la longueur pour maximiser la surface de contact avec le gril, puis grillées lentement jusqu'au juste point de cuisson : tendres à cœur, joliment grillées à l'extérieur.
- Coupe dans la longueur — Marques de grillage uniformes sur toute la tranche.
- Grillade lente — L'eau de végétation s'évapore sans brûler la surface.
- Persil + menthe — Des notes fraîches qui équilibrent la touche fumée.
- Paiement sécurisé
- Emballage de protection
- Chaîne d'approvisionnement traçable
En bref
Une conserve pensée pour ceux qui refusent les compromis
Courgettes fraîches italiennes coupées dans le sens de la longueur pour maximiser la surface de contact avec le gril, puis grillées lentement jusqu'au juste point de cuisson : tendres à cœur, joliment grillées à l'extérieur.
- Grillade lente, salage bref, huile d'olive vierge extra Peranzana
La différence
Pourquoi choisir Zucchine alla Brace
Les courgettes sont coupées dans le sens de la longueur et grillées lentement jusqu'au juste point de cuisson. Elles sont ensuite mises à l'huile d'olive vierge extra avec des épices et pasteurisées en bocal de verre.
- Grillade lente, salage bref, huile d'olive vierge extra Peranzana
Comment l'utiliser
Conseils pratiques d'utilisation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois le bocal ouvert, garder au réfrigérateur, les filets toujours couverts d'huile : si le niveau baisse, compléter avec de l'huile d'olive vierge extra avant de refermer.
Au froid, l'huile d'olive vierge extra peut se troubler ou former des flocons blancs : c'est normal, il suffit de sortir le bocal 15 minutes à température ambiante avant dégustation pour qu'elle retrouve sa transparence.
Pour 100 g
Valeurs nutritionnelles
Contrôles qualité
Sécurité alimentaire
Les Courgettes à la Braise sont élaborées selon des contrôles rigoureux de la matière première et du procédé, avec une traçabilité complète de la filière.
- Matière première cultivée dans les Pouilles
- Filière tracée et contrôlée
- Sans additifs ni conservateurs ajoutés
- Fabrication artisanale en petits lots
FAQ
Questions fréquentes
Perché il taglio in lunghezza?
Cosa significa 'griglia lenta'?
Come si usano in cucina?
Quanto sale contengono?
Spedizione gratuita sopra €59
Consegna in 2-4 giorni lavorativi in tutta Italia
Garanzia soddisfatti
Qualità garantita dal produttore
Imballo protetto
Confezionamento sicuro per ogni spedizione
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