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Condimento al Peperoncino 250ml
Gourmet-Würzöl auf Basis von Peranzana-EVO-Öl (98%), kalt mit Chili aromatisiert: Moresca-Flasche 250 ml.
Basis aus nativem Olivenöl extra 100% Peranzana (98%), durch Kaltinfusion mit getrocknetem Chili (1%) und natürlichem Aroma (1%) aromatisiert: klar scharf, aromatisch, nie aggressiv.
- 98% Peranzana-EVO-Öl, italienische sortenreine Basis
- Kaltinfusion, keine Zusatzstoffe
- Basisöl kaltgepresst ≤ 25 °C
- Moresca-Flasche 250 ml mit Tropfstopp
- Sichere Zahlung
- Schutzverpackung
- Rückverfolgbare Lieferkette
In Kürze
Ein Öl für alle, die keine Kompromisse eingehen
Das èViva Chili-Würzöl entsteht aus einer Basis von nativem Olivenöl extra 100% Peranzana (98%), durch Kaltinfusion mit getrocknetem Chili (1%) und natürlichem Aroma (1%) aromatisiert: eine klare und aromatische Schärfe, nie aggressiv.
Vielseitigkeit
Ideal für
Das Chili-Würzöl verleiht Gerichten mit harmonischer Schärfe Charakter: stets roh beim Servieren hinzufügen.
Territorium
Herkunft des Getreides und Territoriums
Das gesamte èViva-Öl entsteht aus der Sorte Peranzana, die in unseren Olivenhainen in Apricena (FG), im Subappennino Dauno auf etwa 100 m ü. d. M. angebaut wird, Bäume mit einem Durchschnittsalter von 55 Jahren, im ICEA-zertifizierten biologischen Anbau.
Unterstützte Handernte Ende Oktober, Vermahlung innerhalb von 3–6 Stunden im kontinuierlichen Zweiphasen-Verfahren, Kaltextraktion (< 25 °C), Lagerung in Edelstahlsilos bei kontrollierter Temperatur und lichtgeschützt: eine kurze und rückverfolgbare Liefe
Technische Daten
Spezifikationen
Die Schärfe wird durch Kaltinfusion erzielt, ohne synthetische Extrakte oder Capsaicin-Oleoresine: anhaltend, aber harmonisch. Stets roh hinzufügen.
100 ml
Nährwerte
Kontrollen
Lebensmittelsicherheit
Das Chili-Würzöl geht von Peranzana-EVO-Öl aus unseren Olivenhainen aus, mit vollständiger Rückverfolgbarkeit der Lieferkette vom Olivenhain bis zur Flasche.
Hinweise
Allergene
Enthält keine Allergene (EU-Verordnung 1169/2011, Anhang II). Gentechnikfrei (EG-Verordnung 1829/2003 und 1830/2003).
Zwischen 18 und 22 °C lichtgeschützt und vor Wärme geschützt lagern; die Flasche nach jedem Gebrauch gut verschließen. Haltbarkeit 18 Monate ab dem Verpackungsdatum.
Formati disponibili
Recensioni verificate
Cosa dicono i nostri clienti
“Olio dal sapore delicato e armonico. Lo uso a crudo e fa la differenza su qualsiasi piatto.”
Federica Russo
Cliente · Google Review
“Bottiglia bellissima, qualità eccellente. Si sente che è un olio fatto come si deve.”
Pietro Conti
Appassionato · Google Review
“Profumo di mandorla dolce, pochissimo piccante. Una Peranzana classica e curata.”
Sara Mancini
Food lover · Google Review
Häufig gestellte Fragen
FAQ — Condimento al Peperoncino 250ml
Warum heißt es 'Würzmittel' und nicht 'Öl'?
Zu welchen Gerichten verwendet man es?
Wie wird es aufbewahrt und wie lange hält es?
Wie wird die Schärfe erzielt?
Verified reviews
What our customers say
Ich habe versucht, das Öl zu kaufen, und war sowohl mit der Qualität als auch mit dem Preis rundum zufrieden. Die Ware kam in kürzester Zeit an und war perfekt verpackt. Ich wurde vom Inhaber kontaktiert, der sich vergewisserte, dass die Lieferung gut ang
Mehle von ausgezeichneter Qualität, sie verleihen Ihren Backwaren das gewisse Extra. Peranzana-Oliven in Meerwasser unbedingt probieren, sie sind sensationell!
Produkte von ausgezeichneter Qualität, ein Unternehmen, das mit Respekt für die Umwelt und die Gesundheit des Verbrauchers arbeitet.
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Garanzia soddisfatti
Qualità garantita dal produttore
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