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Gesundheit steht im Mittelpunkt unserer Produktion. Wir glauben fest an die Bedeutung einer gesunden und natürlichen Ernährung zur Erhaltung des Wohlbefindens. Unsere Unternehmensphilosophie basiert auf ethischer Produktion und bietet den Verbrauchern ein gesundes, nahrhaftes und verdauliches Produkt ohne Zusatzstoffe oder künstliche Substanzen, die Allergien, Unverträglichkeiten oder Gesundheitsprobleme verursachen könnten.
Unsere èViva-Mehle und -Grieße, die ausschließlich aus apulischem Weizen (ohne Mykotoxine, ohne Glyphosat) gemahlen werden, sind das Aushängeschild unserer Produktion. Bei der Herstellung haben wir ein Ziel vor Augen: sie zuverlässig und leistungsfähig zu machen. Wir kultivieren Weizensorten mit hohem Proteingehalt und erhalten durch geschickte Mischung von Weizenchargen eine konstante Qualität des Mehls im Laufe der Zeit.
Wir verwandeln unseren Weizen in Mehl und Grieß, ohne den Weizengerm (unbehandelter Germ) zu entfernen und ohne chemische Zusatzstoffe (wie Verbesserungsmittel und getrocknetes Gluten) hinzuzufügen, was das Endprodukt natürlich verdaulich macht.
Es gibt im Wesentlichen vier Gründe, warum Sie unsere natürlichen Mehle und Grieße mit Weizengerm wählen sollten:
Gesundheit:
Ursprung:
Geschmack:
Unsere Mehle erfüllen die Anforderungen der Verbraucher und sind eine wertvolle Alternative für diejenigen, die sich auf einem stagnierenden Markt mit einem exzellenten Produkt abheben wollen. Sie entsprechen den Anforderungen des Marktes nach einem 100% italienischen, 100% natürlichen Produkt, das hoch verdaulich ist und sogar von Personen mit Glutenunverträglichkeit toleriert wird. Ideal für direkte und indirekte Teige, kurze und lange Fermentationen und/oder Hefungen - unsere Mehle sind ein Mehrwert für Ihr Produkt und Ihr Unternehmen.