Agricola Piano · Depuis 1966
Nous aimons la nature, nous cultivons le bien-être.
Une histoire de famille, enracinée dans les champs des Pouilles, qui depuis trois générations transforme blé et olives selon des principes d'éthique, de qualité et de respect.
Mission
Une alimentation authentique, née des champs.
Nous produisons des aliments authentiques, nés des champs et travaillés selon des méthodes traditionnelles pour préserver les caractéristiques naturelles et organoleptiques. Tout ce qui sort de nos laboratoires part d'une matière première cultivée, récoltée et transformée directement par nous.
Vision
« Le monde ne se change pas par la critique,
mais par les actions. »
— Raffaele Piano
Nous ne croyons pas en la globalisation, mais en une autre façon de faire de l'économie : respectueuse de la nature et des personnes. Notre vision est de diffuser cette manière d'entreprendre, où l'éthique est le pivot de chaque choix.
Respect · Environnement
Méthodes d'agriculture biologique et intégrée, protection des variétés autochtones et de la biodiversité.
Respect · Travail d'autrui
La juste rémunération des collaborateurs et fournisseurs. Filière courte, dignité longue.
Respect · Consommateur
Des aliments sains, sans éléments indésirables. La nourriture nourrit, prévient et contribue au bien-être.
Nos valeurs
Six principes, une seule cohérence.
Authenticité
Une vraie nourriture, qui naît de la terre et arrive à table sans artifices ni raccourcis.
Éthique et respect
Nous cultivons avec des méthodes durables, payons le juste aux collaborateurs et fournisseurs, respectons ceux qui choisissent nos produits.
Qualité sans compromis
Du semis à l'emballage, chaque choix est orienté vers l'excellence nutritionnelle, sensorielle et sanitaire.
Transparence
Nous communiquons clairement l'origine, la composition et le processus de production de nos aliments.
Innovation dans la tradition
Nous valorisons le savoir paysan grâce à des procédés modernes qui en révèlent le potentiel, sans en dénaturer l'essence.
Culture du territoire
Nos produits racontent les Pouilles et leurs racines. Choisir Agricola Piano, c'est embrasser une culture millénaire.
L'histoire · 1966
Soixante ans de champs, une seule famille.
Agricola Piano est une exploitation agricole familiale aux racines profondes dans la Daunia, dans les Pouilles. Née en 1966, elle a choisi de valoriser la tradition paysanne en la combinant à des procédés innovants pour produire des aliments authentiques, sains et respectueux de l'environnement.
Avec les marques èViva et Olio Piano, nous proposons des farines naturelles au germe de blé vivant, des pâtes artisanales, de l'huile d'olive extra vierge monovariétale Peranzana et des olives Peranzana en eau de mer — uniques en leur genre. Chaque produit naît de filières contrôlées, en agriculture biologique ou intégrée, dans le respect des variétés autochtones et de la biodiversité.
Le fondateur
Raffaele Piano, l'agriculteur visionnaire.
Raffaele Piano dans l'oliveraie
Je suis Raffaele Piano, fils fier d'Apricena, au pied du Gargano. Aîné de trois enfants, je n'aurais jamais pensé suivre les traces paternelles. La mort de mon père a tout changé : elle m'a rapproché des terres familiales, me faisant retomber amoureux de la campagne, des oliviers et du blé.
J'ai consacré chaque jour à la recherche et à l'expérimentation. Sont nés des produits primés comme notre Huile EVO Bio Peranzana et les Olives Peranzana en eau de mer. Puis est venu le monde des farines : de notre blé, sans mycotoxines ni glyphosate, en conservant le germe et sans additifs.
Je ne me considère pas comme un agriculteur typique, mais comme un visionnaire. Je crois aux valeurs du passé — la Famille, l'Honneur, la Parole — et je rêve d'un futur fondé sur le respect des personnes, de la nature et de la loyauté.
« Le monde ne se change pas par la critique, mais par les actions. »
— Raffaele Piano
Notre production
Deux marques, une même terre.
Marque · èViva
Farines, semoules et pâtes artisanales
- ·Farines et semoules naturelles enrichies du précieux germe de blé vivant.
- ·Pâtes artisanales tréfilées au bronze, avec germe de blé et séchage lent à basse température.
Marque · Olio Piano
Huile EVO et olives Peranzana
- ·Huile d'olive extra vierge monovariétale Peranzana, plusieurs fois primée et reconnue parmi les meilleures d'Italie.
- ·Olives Peranzana en eau de mer : un produit unique né de la redécouverte d'anciennes méthodes, lauréat de nombreux prix.
Pourquoi Agricola Piano
Choisissez ce que le marché demande.
Une alternative unique sur un marché de plus en plus attentif à la qualité, à la durabilité et à l'authenticité.
01
Vous savez ce que vous mangez
Vous savez d'où vient votre nourriture : matières premières sélectionnées, filière claire et contrôle direct.
02
Sécurité à table
Des produits contrôlés, traçables et fabriqués avec soin pour la naturalité, la salubrité et la qualité des matières premières.
03
Qualité qui se sent
Du parfum au goût, chaque produit raconte une matière première vraie et un travail mené avec soin.
En choisissant Agricola Piano, vous choisissez qualité et tradition.
Explorez nos produits : farines vivantes, pâtes tréfilées au bronze, huile Peranzana, olives en eau de mer et coffrets cadeaux.