Exclusivité locale        OUI                              

Royalties                      NON 

Investissement            €0

                                    
Qui sommes-nous ?
Agricola Piano est né en 1966 à Apricena (FG), depuis plusieurs générations, notre famille est impliquée dans l'agriculture, mais ce n'est qu'en 2011 que nous avons commencé à transformer et vendre dans une chaîne d'approvisionnement courte.
Actuellement, en plus de notre production agricole, nous avons des contrats de chaîne d'approvisionnement avec d'autres exploitations agricoles locales qui nous permettent de s’adapter aux exigences du marché.


Objectif
Notre entreprise a toujours eu pour objectif de produire de la vraie nourriture qui est obtenue d’abord dans les champs et ensuite par la recherche de recettes anciennes et l’étude attentive des processus de transformation qui préservent les valeurs nutritionnelles et les caractéristiques organoleptiques.


Notre vision des choses
«Le monde ne change pas avec les critiques mais avec les actions »
Raffaele Piano


Notre entreprise ne croit pas à la mondialisation, mais elle croit qu’il y a une façon différente de faire de l’économie, une façon respectueuse de la nature et des gens. Notre vision est de diffuser cette nouvelle façon de faire dans l’entreprise, une façon éthique:
•    en respectant l’environnement en utilisant des méthodes d’agriculture biologique et    intégrée, en     protégeant les variétés indigènes et la diversité biologique;
•    en respectant le travail d’autrui, et donc en payant la juste rémunération à nos collaborateurs et à nos fournisseurs;
•    en respectant le consommateur en cultivant de façon naturelle et en produisant des aliments sains parce que la nourriture non seulement nous nourrit mais aussi prévient et soigne nos maladies.


Farine èViva professionnelle à 100 % Naturelle
La fierté de notre production


Une farine unique!
Une farine qui donne à ceux qui l'utilisent l'odeur et le goût du blé, un sentiment de légèreté et une extrême facilité de digestion.
Elle garantit la fiabilité, la cohérence, la performance et une haute digestibilité.
Elle donne à la pâte une plus grande élasticité, plus d'arôme, de saveur, de digestibilité et de légèreté.
Elle favorise une plus grande absorption d'eau, pour un meilleur levage et un meilleur rendement ce qui signifie une optimisation des coûts.
Elle vous permet d'avoir un produit différent de celui de votre concurrent.
Elle satisfait les besoins du marché, pour ceux qui exige un produit 100% italien et 100% naturel, hautement digestible et même tolérée par les intolérants au gluten.
Idéales pour les pâtes à fermentation indirecte et longue et/ou les pâtes à lever, nos farines sont ce que le consommateur demande et sont une alternative valable à ceux qui veulent se démarquer dans un marché plat avec un produit d'excellence.


En quoi nos farines sont-elles différentes?


Le blé
Le nôtre est un blé des Pouilles, cultivé dans la province de Foggia, connue depuis toujours sous le nom de «grenier à blé de l’Italie»
Les conditions climatiques de notre territoire sont idéales pour la culture du blé, qui par conséquent ne présente pas de mycotoxines (la molécule naturelle présente dans la nature la plus cancérigène). De plus, nous n’utilisons PAS de glyphosate dans la phase agricole (selon le CIRC, il est probablement cancérigène).
Nous cultivons des grains anciens (mélanges du professeur Salvatore Ceccarelli) et modernes à haute valeur protéique, aussi bien tendres que dures.


La transformation
Notre grain est broyé dans un moulin moderne artisanal avec la technologie à rouleaux pour oxyder le moins possible notre farine et pour offrir une haute qualité, en conservant le germe vivant. Nos farines et semoules sont totalement naturels, c’est-à-dire produites SANS ajouter compléments ni gluten. Le délai d’expiration est de six mois.


A qui s'adresse notre proposition
Notre proposition s'adresse à ceux qui ont déjà une activité (Four, Pizzeria, Boulangerie, Pâtisserie, etc.) et recherchent des farines/semoules totalement naturelles.
L’affilié èViva, devra faire preuve de détermination, de passion pour les produits
Naturels et biologiques, compétences dialectiques et relationnelles, aptitude aux relations interpersonnelles, une forte motivation, de l'enthousiasme et le désir d'accroître leurs ressources économiques.


Ce que nous offrons

  • Licence d'utilisation de la marque èViva, La Farine du bien-être pour la durée de la contrat;
  • Liste de prix avec conditions d'achat spécifiques;
  • La possibilité de répondre aux besoins du marché de plus en plus demandeur de farines naturelle, digeste et tolérée même par les personnes sensibles au gluten;
  • L'opportunité de proposer un produit unique qui vous permet de vous démarquer dans un marché plat;
  • Campagnes de marketing centralisées visant à faire connaître la marque ;
  • Organisation d'événements et d'activités sur le point de vente ;
  • Un soutien commercial visant à acquérir de nouveaux clients grâce à notre web et canal social ;
  • Contrat de franchise pour une durée de 2 ans renouvelable en l'absence de résiliation ;
  • Aucune pénalité en cas de résiliation anticipée du contrat ;
  • Zone exclusive ;
  • Possibilité d'organiser une formation dans vos locaux (coût à la charge du franchisé à convenir sur la base des jours de formation demandés).