La farina e la pasta che hanno ancora l'anima del grano
Con germe di grano vivo. 100% grano italiano, senza glifosato, pesticidi e additivi.
Residuo Zero — 100% Grano Italiano — 4,7/5 su Trustpilot
Germe di Grano Vivo
Farina arricchita dal germe integro e non trattato, fonte naturale di vitamine e minerali.
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100% Naturale
Solo farina, nessun additivo, nessun coadiuvante: quello che vedi è quello che mangi.
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Grano Pugliese
Coltivato in Puglia e tracciabile fino al campo d'origine.
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Grano Senza Residui
Agricoltura integrata a residuo zero: senza glifosato, pesticidi o metalli pesanti.
I Bestseller
I migliori per categoria
Farina, pasta, olio e olive: i più amati, uno per ogni categoria.
Le varietà autoctone
Antichi Grani èViva
Le varietà che hanno fatto la storia del pane italiano. Coltivate con metodi tradizionali, macinate per preservare il germe vivo.
Antica 2000
— Farina di grani teneri antichi · Tipo 0Senatore Cappelli
— Semola rimacinata di grano duro anticoLa differenza
Perché scegliere le farine èViva
Lavorazione Artigianale èVivaProdotto Industriale
Materia PrimaGrano 100% pugliese: grani teneri, grani duri, varietà antiche e moderneMix di grani esteri di origine non tracciabile
ResiduiResiduo Zero: no glifosato, pesticidi o metalli pesantiPossibili residui di glifosato, pesticidi e metalli pesanti
MicotossineSenza micotossine — grano cresciuto nel clima secco del MeridioneRischio micotossine per provenienza del grano, trasporto e stoccaggio
LavorazioneMacinazione a cilindri che preserva il germe del grano vivo, senza additivi né coadiuvantiMacinazione con estrazione del germe e aggiunta di additivi o coadiuvanti
FilieraDiretta, senza intermediari: dal nostro campo alla tua tavolaLunga, frammentata, senza tracciabilità reale
Valore NutrizionaleVitamine, minerali e fibre del germe vivoImpoverito dalla raffinazione industriale
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La tavola èViva
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Aggiungi il BundleNovità di Stagione
Il meglio del momento
Ogni stagione porta i suoi sapori. Le nostre selezioni del momento, pensate per la tua tavola di oggi.
Estate · Aperitivo
Olive Peranzana in Acqua di Mare
Polpa croccante, sapore deciso. Perfette per l'aperitivo estivo, lavorate solo con acqua di mare depurata.
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Farine selezionate per impasti rustici e lievitazioni lunghe, con germe di grano vivo.
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La nostra terra · Dal 1966
Non tutta la Puglia è uguale. La nostra ha il colore del ferro e del sole.
Ad Apricena, alle pendici del Gargano, la terra è rossa, il sole è forte e le stagioni scandiscono ancora il tempo del lavoro. È qui che nasce Agricola Piano: da un legame profondo con la terra, dalla memoria di chi ci ha preceduti e dalla volontà di costruire un modo diverso di fare impresa.
Crediamo in un'agricoltura che non sia solo produzione, ma responsabilità: verso la natura, verso chi lavora con noi, verso chi ci sceglie e verso il territorio che rappresentiamo. Per noi qualità significa coerenza: fare le cose nel modo giusto, anche quando è più difficile. Agricola Piano è questo: una scelta di campo. Una terra precisa, valori precisi, un modo preciso di guardare al futuro.
Scopri dove nasce tuttoIspirazione in cucina
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