• Nuovo

ORIGINI E STORIA


Le conserve sott’olio sono una prassi che ha origini antiche, infatti tramite questa pratica è possibile mantenere, per un tempo più o meno lungo, le principali caratteristiche organolettiche (consistenza, sapore, odore, colore) dei vegetali e preservarli da alterazioni che ne comprometterebbero la commestibilità. È noto infatti che le legioni romane consumassero ingenti quantità giornaliere di cibi conservati sott’olio. La nostra azienda, attualmente, recuperando queste antiche conoscenze e sposandole con le nuove tecnologie disponibili è riuscita ad offrire al consumatore prodotti sicuri dal punto di vista alimentare e gradevoli dal punto di vista culinario.

Indicazioni gastronomiche

peperoni alla brace in olio extravergine di oliva sono un contorno tipico pugliese, favolose come contorno pronto. Particolarmente indicati come accompagnamento a salumi e formaggi, come accompagnamento a ricette di carne. Ottime da utilizzare sulla pizza oppure da aggiungere alle insalate. Provali anche per farcire panini e piadine oppure all'interno di gustose torte salate, il loro sapore pieno e rotondo regalerà un tocco inconfondibile alle tue preparazioni.

247
500 Articoli

Potrebbe anche piacerti

Altri formati disponibili

12 altri prodotti della stessa categoria:

Scopri altri prodotti di questa categoria