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Fusilli èViva
Fusilli èViva: elegante, bronzegezogene Spiralen, perfekt für cremige Saucen und Nudelsalate.
Fusilli aus 100% italienischem Hartweizen aus Apulien, bronzegezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet: eine raue Spirale, die jeden Löffel Sauce einfängt.
- Bronze-Spiralen: eine Form, die sich in cremige Saucen einwickelt
- Lebendiger Keim: vollständige Nährstoffe des Korns
- 100% italienisch: Hartweizen aus Apulien, rückstandsfrei
- Langsame Trocknung bei niedriger Temperatur (≤ 45 °C)
- Sichere Zahlung
- Schutzverpackung
- Rückverfolgbare Lieferkette
In Kürze
Eine Pasta für alle, die keine Kompromisse eingehen
Die Fusilli èViva entstehen aus zweifach gemahlenem Hartweizengrieß, 100% italienisch und in Apulien angebaut, bronzegezogen für eine raue Oberfläche, die jeden Löffel Sauce einfängt.
Die langsame, statische Trocknung bei niedriger Temperatur betont das Aroma des apulischen Weizens und bewahrt den lebendigen Weizenkeim, für eine duftende Spirale mit hervorragender Bissfestigkeit.
- Bronzeziehen
- Langsame Trocknung bei niedriger Temperatur (≤ 45 °C)
- Zweifach gemahlener Hartweizengrieß aus Apulien
- Lebendiger Weizenkeim
- Hoher Proteingehalt (13,1 g/100 g)
- Integrierte Landwirtschaft mit null Rückständen
Vielseitigkeit
Ideal für
Die schraubenförmige Spirale der Fusilli èViva ist eine der vielseitigsten Formen: Sie fängt jede Sauce ein und hält sie fest. Die idealen Kombinationen:
- Pesto alla genovese: Die Spirale fängt jedes Pinienkern-Körnchen und jede Basilikum-Note ein und verteilt die Sauce gleichmäßig.
- Neapolitanisches Fleischragù: Die Sauce dringt in die Spirale ein und bleibt darin gefangen; perfekter Halt auch bei langem Kochen.
- Gegrilltes Gemüse und natives Olivenöl extra: Zucchini, Auberginen und Paprika verfangen sich in der Spirale für ein leichtes, mediterranes Gericht.
- Sauce alla Norma: gebratene Auberginen, frische Tomate und gesalzene Ricotta, perfekt von der gewundenen Form gehalten.
- Meeresfrüchte (Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch): Die raue Bronze-Oberfläche bindet die Meeressauce für einen ersten Gang mit großem Charakter.
- Pistazienpesto und 'Nduja: die kühne Kombination des Südens — Schärfe, Cremigkeit und Rauheit verstärken sich gegenseitig.
- Kalter Nudelsalat: hält auch kalt bissfest, perfekt mit Thunfisch, Oliven, Kirschtomaten und frischem Gemüse.
Der Unterschied
Warum Fusilli èViva wählen
Die Fusilli èViva stammen aus der zu 100% apulischen Lieferkette von Agricola Piano: Hartweizen aus integriertem, rückstandsfreiem Anbau, bronzegezogen und langsam getrocknet, um den lebendigen Weizenkeim zu bewahren.
- Hartweizen 100% italienisch, in Apulien angebaut
- Mit lebendigem Weizenkeim
- Bronzeziehen für eine raue Oberfläche
- Langsame Trocknung bei niedriger Temperatur (≤ 45 °C)
- Ohne Glyphosat oder synthetische Pestizide, gentechnikfrei
- Frei von zugesetzten Zusatzstoffen oder Enzymen
Jede Packung trägt eine Chargennummer, die vollständige Rückverfolgbarkeit ermöglicht: Grießcharge, Mahldatum, Produktion, Verpackung und Lagerung.
Territorium
Herkunft des Getreides und Territoriums
Fusilli sind die Wahl für alle, die ein Format suchen, das schnelle Mittagessen, Nudelsalat und cremige Saucen mit derselben Selbstverständlichkeit meistert.
Die Semola ist dieselbe wie in der gesamten Linie èViva la Pasta: Hartweizen aus Apricena, integriert und rückstandsfrei angebaut, doppelt vermahlen mit lebendigem Keim — dem nährstoffreichsten, duftendsten Teil des Korns.
Bronzeziehung und statische Trocknung bei niedriger Temperatur (≤ 45 °C, ~22 h) sind der ganzen Linie gemein: Von Format zu Format ändert sich nur die Geometrie des Schnitts — und sie entscheidet, mit welchen Saucen die Pasta am besten harmoniert.
Für wen es ist
Was ist Fusilli èViva
Bronzegezogene Fusilli sind eine kurze Nudelform mit der charakteristischen Spiralform: Die Bronzematrize verleiht der Nudel eine raue, poröse Oberfläche, die jede Sauce weitaus besser hält als glatte Nudeln.
Die Fusilli èViva werden aus zweifach gemahlenem apulischem Hartweizengrieß mit lebendigem Weizenkeim hergestellt: Dank der langsamen Trocknung bei ≤ 45 °C bleibt der Keim lebendig und unversehrt, für ein überlegenes Nähr- und Geschmacksprofil.
Technische Daten
Spezifikationen
Bissfeste Garung empfohlen: Bronze-Fusilli behalten dank des hohen Proteingehalts des zweifach gemahlenen Grießes mit Weizenkeim genau die richtige Konsistenz.
Das Ergebnis
Ergebnisse in Ihrem Teig
Mit den Fusilli èViva erreichen Sie:
- Einwandfreie Bissfestigkeit, al dente auch kalt
- Sauce, die dank der Bronzematrize in jeder Spirale gehalten wird
- Voller Geschmack von apulischem Hartweizen und lebendigem Keim
Die raue Oberfläche sorgt dafür, dass die Sauce auf natürliche Weise an der Nudel haftet, ohne abzurutschen.
Wie man es benutzt
Praktische Tipps zur Anwendung
Die Fusilli èViva garen in etwa 10 Minuten in reichlich gesalzenem kochendem Wasser.
- Kochzeit 7–16 Min
- 1 L Wasser/100 g
- Al dente abgießen
- In der Sauce schwenken
Verwenden Sie 1 Liter Wasser pro 100 g Nudeln und etwas Salz; bissfest abgießen und in der Sauce schwenken, damit die Sauce an der Spirale haftet.
Pro 100 g
Nährwerte
Qualitätskontrollen
Lebensmittelsicherheit
Die Fusilli èViva stammen aus einer kurzen, rückverfolgbaren Lieferkette, mit Kontrollen über Rohstoff und Prozess.
- Hartweizengrieß 100% italienisch, in Apulien angebaut
- Rückstandsfreier integrierter Anbau: ohne Glyphosat oder Pestizide
- Frei von zugesetzten Zusatzstoffen oder Enzymen, gentechnikfrei
- Vollständige Chargen-Rückverfolgbarkeit: Grieß, Vermahlung, Produktion, Verpackung
Hinweis
Allergene
Enthält Gluten (aus Weizen). Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und Feuchtigkeit. Haltbarkeit 30 Monate ab Produktionsdatum.
Verified reviews
What our customers say
Produkte von Spitzenqualität und Liebe zum Land. Die Azienda Agricola Piano steht für das Beste der Made-in-Italy-Philosophie. Ihre Mehle sind außergewöhnlich, Frucht eines tiefen Respekts vor dem Land, der sich in kompromissloser Qualität niederschlägt.
Die Produkte, die ich gekauft habe, sind Pasta, Mehl und Oliven. Alles von ausgezeichneter Qualität. Eine Erfahrung, die ich empfehle, ich bin seit einigen Jahren Kunde!
Die Produkte besitzen unverwechselbare Qualitäten, die schon auf den ersten Blick nach dem Garen der Zubereitungen bei jeder durchgeführten Verarbeitung erkennbar sind und die angestrebten Ergebnisse garantieren.
FAQ
Häufige Fragen
Was sind bronzegezogene Fusilli?
Warum sind Nudeln mit Weizenkeim nahrhafter?
Zu welchen Saucen passen Bronze-Fusilli?
Wie lange müssen Bronze-Fusilli kochen?
Spedizione gratuita sopra €59
Consegna in 2-4 giorni lavorativi in tutta Italia
Garanzia soddisfatti
Qualità garantita dal produttore
Imballo protetto
Confezionamento sicuro per ogni spedizione
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