Puglia · Dal 1966
Olive Denocciolate Condite
Entkernte Peranzana-Oliven, gewürzt mit Peranzana nativem Olivenöl extra, Knoblauch, Petersilie und Chili: das alte Rezept des Hauses.
Von den griechischen Mythen bis zur Bibel stehen Oliven im Zentrum der Mittelmeergeschichte. Im alten Rom bildeten sie Anfang und Ende des Mahls: aus der Lake abgetropft und vor dem Servieren mit Öl und verschiedenen Aromen gewürzt.
- Peranzana 100% Oliven, einheimische Sorte
- Gewürzt in unserem mehrfach prämierten nativen Olivenöl extra
- Reifung in gereinigtem Meerwasser
- Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel
- Sichere Zahlung
- Schutzverpackung
- Rückverfolgbare Lieferkette
In Kürze
Eine Konserve für alle, die keine Kompromisse eingehen
Von den griechischen Mythen bis zur Bibel stehen Oliven im Zentrum der Geschichte des Mittelmeers. Im antiken Rom bildeten sie den Anfang und das Ende der Mahlzeit und wurden vor dem Servieren aus der Salzlake abgetropft und mit verschiedenen Aromen und Ö
Wir haben beschlossen, sie nach einem dieser alten Rezepte herzustellen: unsere Peranzana-Oliven werden nach der Reifung in Salzlake in unserem Peranzana nativen Olivenöl extra gebadet und mit Salz, Knoblauch, Petersilie und Chili aromatisiert. Das Ergebn
- Autochthone Sorte Peranzana 100%
- Entkernt und nach einem alten römischen Rezept gewürzt
- Gewürzt mit Peranzana nativem Olivenöl extra, Knoblauch, Petersilie, Chili
- Violette bis schwärzliche Farbe, knackiges Fruchtfleisch
- Gebrauchsfertig: Vorspeise, Aperitif, Salate, Pasta
- Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel
Vielseitigkeit
Ideal für
Die èViva Entkernten Gewürzten Oliven sind gebrauchsfertig: vom Aperitif bis zur Pasta verleihen sie in 30 Sekunden jedem Gericht einen Hauch Apulien.
- Vorspeise und Hauptzutat von Aperitifs und Happy Hours.
- Um grünen Salaten, Reis- oder Nudelsalaten einen Hauch Geschmack zu verleihen.
- Als Beilage zu Platten mit Wurstwaren und Käse.
- Auf Pizzen, Focacce, Bruschette oder zum Verfeinern rustikaler Saucen.
Der Unterschied
Warum Olive Denocciolate Condite wählen
Die Entkernten Gewürzten Oliven stammen aus der zu 100% apulischen Lieferkette von Agricola Piano: in Apricena angebaute Peranzana-Oliven, von Hand geerntet, in gereinigtem Meerwasser gereift und mit unserem eigenen sortenreinen Peranzana nativen Olivenöl
- Peranzana 100% Oliven, einheimische apulische Sorte
- Natürliche Reifung in gereinigtem Meerwasser
- Gewürzt mit mehrfach prämiertem Peranzana nativem Olivenöl extra
- Altes römisches Rezept mit Knoblauch, Petersilie und Chili
- Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel
- Kurze und rückverfolgbare Lieferkette, vom Olivenhain bis zum Glas
Duftende, knackige und leicht scharfe Oliven von violetter bis schwärzlicher Farbe, mit einer deutlich grasigen Note und dem Duft frischer Oliven.
Territorium
Herkunft des Getreides und Territoriums
Die èViva-Peranzana-Oliven entstehen in unseren Olivenhainen in Apricena (FG), in Apulien auf etwa 100 m ü. M., Ende November von Hand in ihrer Unversehrtheit geerntet, aus unserer autochthonen Sorte Peranzana 100%.
Sie ruhen 12–18 Monate in Meerwasser, das mit mechanischen und ionischen Filtern gereinigt wird — eine weltweit einzigartige Methode, inspiriert von der antiken griechischen Technik — für eine langsame und natürliche Entbitterung ohne Zusatzstoffe. Kurze
Für wen es ist
Was ist Olive Denocciolate Condite
Die Entkernten Gewürzten Oliven sind Tafeloliven Peranzana 100%, entkernt und nach einem alten Rezept römischen Ursprungs gewürzt: im Römischen Reich wurden die in Salzlake gereiften Oliven vor dem Servieren abgetropft und mit Öl und Aromen gewürzt.
Nach der Reifung in Salzlake werden die Oliven in unserem Peranzana nativen Olivenöl extra gebadet und mit Salz, Knoblauch, Petersilie und Chili aromatisiert. Das Ergebnis sind duftende, knackige und leicht scharfe Oliven mit einer deutlich grasigen Note
Technische Daten
Spezifikationen
Entkernte gewürzte Oliven, gebrauchsfertig. Die Oliven stets mit der Aufgussflüssigkeit bedeckt aufbewahren.
Das Ergebnis
Ergebnisse in Ihrem Teig
Mit den Entkernten Gewürzten Oliven bringen Sie auf den Tisch:
- Eine fertige, duftende und leicht scharfe Vorspeise
- Knackige Oliven von violetter bis schwärzlicher Farbe
- Einen Hauch mediterranen Geschmack auf Salaten, Pasta und Pizza
Das Würzen mit Peranzana nativem Olivenöl extra und Aromen macht sie in 30 Sekunden gebrauchsfertig, bereits gewürzt und duftend.
Wie man es benutzt
Praktische Tipps zur Anwendung
Die Entkernten Gewürzten Oliven genießt man direkt aus dem Glas, als Vorspeise oder fertige Zutat in der Küche.
- Vorspeise und Aperitif
- Salate und Pastagerichte
- Platten mit Wurstwaren und Käse
- Pizzen, Focacce und Bruschette
Nach dem Öffnen höchstens 7 Tage im Kühlschrank aufbewahren, stets mit den Oliven von der Aufgussflüssigkeit bedeckt.
Pro 100 g
Nährwerte
Qualitätskontrollen
Lebensmittelsicherheit
Die Entkernten Gewürzten Oliven werden im Werk in Apricena mit vollständiger Rückverfolgbarkeit der Lieferkette hergestellt, vom Olivenhain bis zum Glas.
- Reifung in gereinigtem Meerwasser, ohne Zusatzstoffe
- Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel
- 100% apulische Oliven, autochthone Sorte Peranzana
- Kurze und rückverfolgbare Lieferkette, vom Olivenhain bis ins Glas
Hinweis
Allergene
Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, ohne Schalenfrüchte. Kann Spuren von Steinen enthalten. Hergestellt in einem Betrieb, der Lupinen, Sellerie, Fisch verarbeitet.
An einem kühlen Ort lagern, Feuchtigkeit und Temperatur max 20 °C, vor Sonnenlicht geschützt. Haltbarkeit 36 Monate ungeöffnet; 7 Tage im Kühlschrank nach dem Öffnen.
Verified reviews
What our customers say
Die Produkte, die ich gekauft habe, sind Pasta, Mehl und Oliven. Alles von ausgezeichneter Qualität. Eine Erfahrung, die ich empfehle, ich bin seit einigen Jahren Kunde!
Mehle von ausgezeichneter Qualität, sie verleihen Ihren Backwaren das gewisse Extra. Peranzana-Oliven in Meerwasser unbedingt probieren, sie sind sensationell!
Produkte von ausgezeichneter Qualität, ein Unternehmen, das mit Respekt für die Umwelt und die Gesundheit des Verbrauchers arbeitet.
FAQ
Häufige Fragen
Aus welchem Rezept entstehen die gewürzten Oliven?
Was ist der Unterschied zu Oliven in Salzlake?
Warum sind sie kalorienreich (420 kcal/100 g)?
In welchen Formaten sind sie erhältlich?
Spedizione gratuita sopra €59
Consegna in 2-4 giorni lavorativi in tutta Italia
Garanzia soddisfatti
Qualità garantita dal produttore
Imballo protetto
Confezionamento sicuro per ogni spedizione
Continua a esplorare
Altri prodotti consigliati
Bereit, Olive Denocciolate Condite zu probieren?
Entkernte Peranzana-Oliven, gewürzt mit Peranzana nativem Olivenöl extra, Knoblauch, Petersilie und Chili: das alte...