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Tenero

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Farine de Blé Tendre Type 55 avec Germe pour Pizza Napolitaine

Neuf

Farines naturelles

Versatile 240

Type 0 pour pizza napolitaine · Au germe

5 kg (cod. 408) · 25 kg professional (cod. 410)

èViva la Farina

406

Type 0 de force moyenne (W 200–240) : la farine reconnue par le cahier des charges de la pizza napolitaine STG, polyvalente pour le pain, les gâteaux et les pâtes fraîches.

À partir de 15,00 €

Farine Forte W320 pour Pizza Napolitaine | Avec Germe de Blé Vivant Italienne

Neuf

Farines naturelles

Forte 320

Farine Type 0 à pizza · W 320 · Au germe

1 kg · 5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

411

Tipo 0 di forza alta (W 300–360) per pizza contemporanea, croissant, focacce ad alta idratazione e pani speciali a lievitazione lunga.

À partir de 3,70 €

Dolce 190 | Farine de Blé Tendre Type 55 avec Germe pour Biscuits

Neuf

Farines naturelles

Dolce 190

Type 0 · Pour gâteaux et biscuits · Au germe vivant

1 kg · 5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

401

Type 0 de faible force (W 160–190) spéciale biscuits et pâte sablée : douce, moelleuse, avec germe de blé vivant pour des pâtes friables et parfumées.

À partir de 3,30 €

Antica 2000 | Farine de Blé Ancien Type 55 Avec Germe de Blé Vivant

Neuf

Farines naturelles

Antica 2.000

Blés tendres anciens · Type 0 · Au germe vivant

1 kg · 5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

396

Type 0 issue d'un mélange évolutif d'environ 2.000 variétés de blés tendres anciens du Prof. Ceccarelli : vivante, parfumée, riche en biodiversité.

À partir de 4,90 €

Farine type 0 pour Pizza avec Germe de Blé | Qualité Italienne pour des Pâtes Parfaites

Meilleure vente

Neuf

Farines naturelles

Mediterranea Tipo 0

Farine à pizza · Au germe de blé · Créée avec les passionnés de pizza

5 kg

èViva la Farina

416

Farina Tipo 0 per pizza creata con i malati di pizza: con germe di grano vivo, senza pesticidi, 100% italiana.

18,00 €

Profumata 290 | Farine de Blé Tendre Type 65 Forte pour Pizza, Pain et Focaccia

Neuf

Farines naturelles

Profumata 290

Type 1 Fort · Pour pizza · Au germe

5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

431

Tipo 1 Forte (W 270–290) per pizza contemporanea ad alta idratazione, pizza in pala e pane a lunga lievitazione.

À partir de 18,00 €

Profumata 240 | Farine de blé tendre Type 65 avec Germe de Blé

Neuf

Farines naturelles

Profumata 240

Type 1 · Farine à pain · Au germe

5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

426

Type 1 (W 210–240) spéciale pain : parfumée, vivante, idéale pour les pâtes directes et les levées moyennes.

À partir de 16,50 €

Farine de Blé Tendre Type 110 Forte pour Pizza et Pain | Rustica 260

Neuf

Farines naturelles

Rustica 260

Type 2 Fort · Au germe de blé

5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

441

Type 2 forte (W 240–260) semi-complète : parfum rustique, haute hydratation, idéale pour la pizza contemporaine et le pain à longue levée.

À partir de 21,00 €

Suprema 410 | Farine Forte Type 55 avec Germe de Blé pour Panettone

Neuf

Farines naturelles

Suprema 410

Type 0 · Panettone, Pandoro, Colomba · Levain

5 kg (cod. 423) · 25 kg professional (cod. 425)

èViva la Farina

421

Type 0 de très haute force (W 380–410) pour panettones, pandoros, colombes et grands produits levés à maturation 48–72 heures.

À partir de 20,00 €

Rustica 210 | Farine Type 110 avec Germe de Blé pour Pain et Desserts Parfaits

Neuf

Farines naturelles

Rustica 210

Type 2 · Pour pain et focaccia · Au germe

5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

436

Tipo 2 (W 180–210) semi-integrale per pane rustico e pasticceria secca della tradizione.

À partir de 19,00 €

Farine de Blé Tendre Complète sans additifs et avec Germe de Blé Vivant

Neuf

Farines naturelles

Autentica Integrale

Vrai blé tendre complet · Riche en fibres

1 kg · 5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

446

Vraie farine complète de blé tendre issue d'un mélange évolutif de plus de 2.000 variétés anciennes : grain entier, riche en fibres, avec germe de blé vivant.

À partir de 4,20 €

Semoule de Blé Dur Remoulu Protéinée | Blé Italien, Germe Vivant

Neuf

Farines naturelles

Proteica 14

Semoule de blé dur · Riche en protéines

1 kg · 5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

465

Semoule de blé dur remoulue à haute teneur en protéines (min 14%) : la base technique pour les pâtes artisanales et les pâtes tenaces.

À partir de 3,90 €

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