Scopri le Farine èViva:

100% Naturali e Professionali

La Nostra Filosofia: Salute e Naturalità

La salute è al centro della nostra produzione. Crediamo fermamente nell'importanza di un'alimentazione sana e naturale per preservare il benessere. La nostra filosofia aziendale si basa sulla produzione etica, offrendo al consumatore un prodotto sano, salutare e digeribile, senza sostanze additive o artificiali che possano causare allergie, intolleranze e problemi di salute.

Le Farine èViva: Il Fiore all'Occhiello della Nostra Produzione

Le nostre farine e semole èViva, ottenute macinando esclusivamente grano pugliese (No micotossine, No glifosato), sono il fiore all'occhiello della nostra produzione. Quando le produciamo, lo facciamo con un obiettivo: renderle affidabili e performanti. Coltiviamo grani di forza ad alto contenuto proteico e, miscelando sapientemente le partite di grano, otteniamo una farina costante nel tempo.

Il Processo di Produzione

Trasformiamo il nostro grano in farine e semole senza togliere il germe di grano (germe non trattato) e senza aggiungere additivi chimici (come i miglioratori ed il glutine secco), rendendo il prodotto finale naturalmente digeribile.

Il risultato? Una farina unica!

Perché Scegliere le Farine èViva

Le ragioni per scegliere le nostre farine e semole naturali con germe di grano sono essenzialmente quattro:

Salute.

• Le nostre farine non contengono alimenti indesiderati come gli additivi chimici, residui di pesticidi e glifosato;
• Tutte le nostre farine e semole contengono il germe di grano vivo (non trattato) che le arricchisce di vitamine e sali minerali;
• Non coltiviamo ne utilizziamo grani OGM;
• La nostra azienda da sempre si prefigge di produrre cibo vero che è ottenuto innanzitutto in campo e successivamente attraverso l’attento studio dei processi di trasformazione che preservino i valori nutrizionali e le caratteristiche organolettiche;
• Le nostre farine essendo totalmente naturali sono tollerate anche da chi soffre di Gluten Sensitivity (intolleranza al glutine, No Celiachia).

Ambiente

• La nostra azienda non crede nella globalizzazione, ma crede che ci sia un modo diverso di fare economia, un modo rispettoso della natura e delle persone. La nostra vision è quella di diffondere questo nuovo modo di fare impresa, un modo in cui l’etica fa da cardine;
• Rispettiamo l’ambiente utilizzando metodi di agricoltura biologica ed integrata, tutelando le varietà autoctone e le diversità biologiche;
• Rispettiamo il consumatore coltivando in modo naturale e producendo alimenti sani perché il cibo non solo ci nutre ma previene e cura i nostri malanni;
• Utilizziamo packaging ecologici e pratici.

Origine

• Tutte le nostre farine e semole sono prodotte da grano pugliese di altissima qualità;
• Il grano viene coltivato nei nostri terreni oppure lo acquistiamo da altri agricoltori locali con i quali abbiamo stipulato un patto etico (filiera corta);
• La nostra azienda è attualmente in grado di poter dire per ogni lotto di farina: il nome del coltivatore del grano, lotto e particella del terreno dove è stato prodotto.

Gusto

• Una Farina che regala a chi utilizza le farine èViva l’odore e il sapore di grano, un senso di leggerezza e una estrema facilità di digestione

Farine èViva: Un Prodotto d'Eccellenza

Le nostre farine sono ciò che il consumatore chiede e sono una valida alternativa a chi vuole distinguersi in un mercato piatto con un prodotto d'eccellenza. Soddisfano le esigenze del mercato che chiede un prodotto 100% Italiano, 100% Naturale, altamente digeribile e tollerato persino dagli intolleranti al glutine. Ideali per impasti diretti e indiretti, per brevi e lunghe fermentazioni e/o lievitazioni, le nostre farine sono un valore aggiunto per il tuo prodotto e per la tua azienda.