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èViva la Pasta
wie sie sein sollte


èViva La Pasta wurde geboren, um die wachsenden Anforderungen an Pasta zu erfüllen, die mit unserem Hartweizengrieß mit lebendem Weizenkeim hergestellt wurden.

Um eine hochwertige Pasta herzustellen, haben wir uns auf einen Handwerker aus Kampanien verlassen, der aus Bronze gezogene Pasta mit einer langen und delikaten Trocknung (bei niedriger Temperatur) herstellt, um den Geschmack, das Aroma und den Geschmack des apulischen Weizens zu bewahren.

Der wirkliche Unterschied besteht jedoch in unserem sehr hochwertigen Weizen mit einem hohen Proteingehalt, der frei von Mykotoxinen und Glyphosat ist und aus dem wir unseren Grieß mit lebendem Weizenkeim erhalten, der es uns ermöglicht, eine Pasta zu haben, die weiter kocht und so weiter bindet perfekt zu jedem Gewürz.

Das Ergebnis ist eine Pasta mit einem unverwechselbaren Geschmack, die beim Kochen ein intensives Weizenaroma freisetzen kann und alle Nährwerte und die Verdaulichkeit der Pasta der Vergangenheit bewahrt.

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