Puglia · Dal 1966
Carciofini alla Brace
Italienische Artischocken (63 %) in nativem Peranzana-Olivenöl extra (36 %), binnen weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet und im Glas pasteurisiert.
Italienische Artischocken, binnen weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet: in Wasser und Essig stabilisiert, mit Knoblauch, Peperoncino und Oregano gewürzt, mit sortenreinem Peranzana-Olivenöl extra bedeckt und im Glas pasteurisiert.
- Italienische Artischocken 63 % — binnen weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet.
- Peranzana-Olivenöl extra 36 % — sortenrein als Abdecköl.
- Pasteurisierung im Glas — Lebensmittelsicherheit ohne chemische Konservierungsstoffe.
- Sichere Zahlung
- Schutzverpackung
- Rückverfolgbare Lieferkette
In Kürze
Eine Konserve für alle, die keine Kompromisse eingehen
Italienische Artischocken, binnen weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet: zunächst in Wasser und Essig für die mikrobiologische Stabilität, dann mit Knoblauch, Peperoncino und Oregano gewürzt, mit sortenreinem Peranzana-Olivenöl extra bedeckt und…
im verschlossenen Glas pasteurisiert.
- Wasser und Essig, dann mit nativem Olivenöl extra bedeckt
Der Unterschied
Warum Carciofini alla Brace wählen
Die Artischocken liegen zunächst in einer Lösung aus Wasser und Essig, werden dann mit Gewürzen in Öl eingelegt und schließlich im Glas im Wasserbad pasteurisiert. Eine Verarbeitung, die Konsistenz, Geschmack und Farbe bewahrt.
- Wasser und Essig, dann mit nativem Olivenöl extra bedeckt
Wie man es benutzt
Praktische Tipps zur Anwendung
Ungeöffnet: 36 Monate an einem kühlen Ort haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verzehren; das Produkt muss dabei stets vollständig mit Öl bedeckt sein.
Im Kühlschrank kann das Öl trüb werden: Das ist normal — einfach das Glas auf Zimmertemperatur bringen, und es wird wieder klar.
Pro 100 g
Nährwerte
Qualitätskontrollen
Lebensmittelsicherheit
Carciofini alla Brace wird unter strengen Kontrollen von Rohware und Verarbeitung hergestellt — mit voller Rückverfolgbarkeit der gesamten Lieferkette.
- In Apulien angebaute Rohware
- Rückverfolgbare, kontrollierte Lieferkette
- Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
- Handwerkliche Verarbeitung in kleinen Chargen
Hinweis
Allergene
Kann Spuren von Kernen enthalten. Hergestellt in einem Betrieb, der auch Lupinen, Sellerie und Fisch verarbeitet.
FAQ
Häufige Fragen
Quali formati sono disponibili?
Sono carciofini alla brace o sott'olio?
Perché 333 kcal/100 g?
Sono adatti a celiaci?
Spedizione gratuita sopra €59
Consegna in 2-4 giorni lavorativi in tutta Italia
Garanzia soddisfatti
Qualità garantita dal produttore
Imballo protetto
Confezionamento sicuro per ogni spedizione
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Carciofini italiani 63% in olio EVO Peranzana 36%, lavorati entro poche ore dalla raccolta e pastorizzati nel vaso.