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Origines et histoire
La conservation dans l'huile est une pratique qui a des origines très anciennes. En effet, grâce à cette pratique, il est possible de maintenir, pendant une période plus ou moins longue, les principales caractéristiques organoleptiques (texture, goût, odeur, couleur) des légumes et de les préserver des altérations qui compromettraient leur comestibilité. Il est bien connu que les légions romaines consommaient quotidiennement de grandes quantités d'aliments conservés dans l'huile. Notre entreprise, actuellement, en récupérant ce savoir ancien et en le combinant avec les nouvelles technologies disponibles, a réussi à offrir aux consommateurs des produits sûrs du point de vue alimentaire et agréables du point de vue culinaire.

Indications gastronomiques

Excellentes en accompagnement, en entrée et pour ajouter une touche de saveur aux salades, elles se prêtent aux utilisations les plus variées dans la cuisine.








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97 Produits

Fiche technique

ML
1062 ml

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