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Starkes Mehl W320 für Neapolitanische Pizza | Mit Lebendigem Weizenkeim

Natürliche Mehl

Forte 320

Mehl Typ 0 für Pizza · W 320 · Mit Keim

1 kg · 5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

411

Tipo 0 di forza alta (W 300–360) per pizza contemporanea, croissant, focacce ad alta idratazione e pani speciali a lievitazione lunga.

ab 3,70 €

Natürliche Mehl

Dolce 190

Typ 0 · Für Kuchen und Kekse · Mit lebendem Keim

1 kg · 5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

401

Type 0 mit niedriger Stärke (W 160–190), speziell für Kekse und Mürbeteig: mild, weich, mit lebendigem Weizenkeim für mürbe, duftende Teige.

ab 3,30 €

Natürliche Mehl

Antica 2.000

Alte Weichweizen · Typ 0 · Mit lebendem Keim

1 kg · 5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

396

Typ 0 aus einer evolutionären Mischung von etwa 2.000 alten Weichweizensorten von Prof. Ceccarelli: lebendig, aromatisch, reich an Biodiversität.

ab 4,90 €

Mehl Typ 0 für Pizza mit Weizenkeim | Italienische Qualität für Perfekte Teige

Bestseller

Natürliche Mehl

Mediterranea Tipo 0

Pizzamehl · Mit Weizenkeim · Mit Pizzaliebhabern entwickelt

5 kg

èViva la Farina

416

Farina Tipo 0 per pizza creata con i malati di pizza: con germe di grano vivo, senza pesticidi, 100% italiana.

18,00 €

Olivenöl

Olio EVO Bio Peranzana 500ml

Kaltgepresst · Mehrfach prämiert · 100% italienisch

500 ml

OLIO PIANO

014

Sortenreines natives Bio-Olivenöl extra 100% Peranzana, Ende Oktober in unseren Olivenhainen in Apricena geerntet und innerhalb von 6 Stunden kalt gepresst.

25,00 €

Olivenöl

Bag-in-Box Bio 3 Lt · Box di Legno

Bio-Peranzana-Olivenöl · Wiederverwendbare Holzbox

3 L

OLIO PIANO

031

3-Liter-Bag-in-Box in einer Holzbox: unser Peranzana Bio-Olivenöl extra vergine in einer wiederverwendbaren Verpackung.

85,00 €

Gebratene Paprika in extra nativem Olivenöl - Tradition aus Apulien

Gemüse in Olivenöl extra

Peperoni alla Brace

Gegrillte Paprika in Olivenöl · 100% italienisch

212 ml · 1062 ml

OLIO PIANO

234

Peperoni alla brace 63% spellati a mano, in olio EVO Peranzana 34%. Solo 57 kcal/100 g, senza conservanti né additivi.

ab 9,50 €

Grillierte Borettane-Zwiebeln in Bio-Olivenöl - Authentisch Italienisch

Gemüse in Olivenöl extra

Cipolle Borettane alla Brace

Gegrillte Borettane-Zwiebeln in Olivenöl · Ideale Vorspeise

212 ml · 1062 ml

OLIO PIANO

226

Cipolle Borettane 63% scottate in acqua e aceto, invasettate a mano in olio EVO Peranzana 34%. Solo 57 kcal/100 g, dolci e agrodolci.

ab 9,50 €

Natürliche Mehl

Profumata 290

Typ 1 Stark · Für Pizza · Mit Keim

5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

431

Tipo 1 Forte (W 270–290) per pizza contemporanea ad alta idratazione, pizza in pala e pane a lunga lievitazione.

ab 18,00 €

Natürliche Mehl

Profumata 240

Typ 1 · Brotmehl · Mit Keim

5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

426

Typ 1 (W 210–240) speziell für Brot: aromatisch, lebendig, ideal für direkte Teige und mittlere Gärung.

ab 16,50 €

Hochwertige Peranzana Oliven, gewürzt nach Römischer Tradition

Die Oliven

Olive Denocciolate Condite

Altes Rezept · Olivenöl und Gewürze

314 ml (280 g sgocciolato) · 1062 ml (750 g sgocciolato)

OLIVE PIANO

160

Entkernte Peranzana-Oliven, gewürzt mit Peranzana nativem Olivenöl extra, Knoblauch, Petersilie und Chili: das alte Rezept des Hauses.

ab 9,00 €

Natürliche Mehl

Senatore Cappelli

Hartweizengrieß alter Sorte · Ohne Glyphosat

1 kg (cod. 452) · 5 kg (cod. 453) · 25 kg professional (cod. 455)

èViva la Farina

451

Semola rimacinata di grano duro antico Senatore Cappelli: la cultivar dei primi del '900, coltivata in Puglia senza glifosato.

ab 4,90 €

Natürliche Mehl

Rustica 260

Typ 2 Stark · Mit Weizenkeim

5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

441

Starkes Typ 2 (W 240–260) Halbvollkorn: rustikaler Duft, hohe Hydration, ideal für moderne Pizza und Brot mit langer Gärung.

ab 21,00 €

Natürliche Mehl

Suprema 410

Typ 0 · Panettone, Pandoro, Colomba · Sauerteig

5 kg (cod. 423) · 25 kg professional (cod. 425)

èViva la Farina

421

Typ 0 mit sehr hoher Stärke (W 380–410) für Panettoni, Pandori, Colombe und große Hefegebäcke mit 48–72 Stunden Reifung.

ab 20,00 €

Getrocknete Tomaten in Öl - Geschmack und Tradition aus Italien!

Gemüse in Olivenöl extra

Pomodori Secchi Sott'Olio

Getrocknete Tomaten in Olivenöl · Altes Rezept

212 ml · 1062 ml

OLIO PIANO

222

Pomodori secchi italiani 63% essiccati al sole, in olio EVO Peranzana 36% con capperi, aglio, peperoncino e menta.

ab 9,50 €

Italienische Grill-Artischocken in Extra Nativem Olivenöl - Jetzt bestellen!

Gemüse in Olivenöl extra

Carciofini alla Brace

Ganze gegrillte Artischocken in Olivenöl · Altes Rezept

314 ml · 1062 ml

OLIO PIANO

210

Carciofini italiani 63% in olio EVO Peranzana 36%, lavorati entro poche ore dalla raccolta e pastorizzati nel vaso.

ab 9,50 €

Entdecken Sie Peranzana Oliven in Meerwasser - Jetzt kaufen!

Die Oliven

Olive Denocciolate in Salamoia

Entsteinte Peranzana · In Meerwasser

314 ml (180 g sgocciolato) · 1062 ml (500 g sgocciolato)

OLIVE PIANO

120

Olive Peranzana in acqua di mare depurata: un metodo unico al mondo, ispirato all'antica tecnica greca della deamarizzazione naturale.

ab 7,50 €

Peranzana Oliven in Meerwasser - Mediterranes Genusserlebnis

Bestseller

Die Oliven

Olive in Salamoia

Ganze Peranzana-Oliven · In Meerwasser

314 ml (210 g sgocciolato) · 1062 ml (630 g sgocciolato)

OLIVE PIANO

110

Olive Peranzana intere con nocciolo, in acqua di mare depurata: il metodo unico al mondo ispirato all'antica tecnica greca.

ab 7,00 €

Natürliche Mehl

Rustica 210

Typ 2 · Für Brot und Focaccia · Mit Keim

5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

436

Tipo 2 (W 180–210) semi-integrale per pane rustico e pasticceria secca della tradizione.

ab 19,00 €

Vollkornmehl ohne Zusatzstoffe und mit lebendigem Weizenkeim

Natürliche Mehl

Autentica Integrale

Echtes Vollkorn-Weichweizen · Ballaststoffreich

1 kg · 5 kg · 25 kg professional

èViva la Farina

446

Echtes Weichweizenvollkornmehl aus einer evolutionären Mischung von über 2.000 alten Sorten: ganzes Korn, ballaststoffreich, mit lebendigem Weizenkeim.

ab 4,20 €